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2014-02-02
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新年不外乎吃吃吃，今年一家四口也一樣，在家的日子幾乎都是咀巴沒有停過，特別是甜食，朱古力、曲奇、西餅吃過不停，不過過年嘛始終甜魔媽媽最喜歡吃紅噹噹又甜蜜蜜的年糕，好吃又有意頭!!早前甜魔家就收到悅來酒店送來的殷悅年糕，也是趁新年打開來吃了。說起來，收到年糕的那晚，又是囝囝最興奮，當然啦，盒面有兩隻可愛的大熊貓，叻叻豬一見到就大叫「panda, one panda, two panda...」隔了一會，又突然指著盒面「this is Matthew panda, this is Chloe panda~」牙牙學語又滿有創意的可愛極了!!! 其實為食豬當晚已經很想直接咬來吃了，但還不行啦!! 年糕是要煮熱才好吃的... 結果還是到新年大年初一才有時間打開來，慢慢煮慢慢吃，然後是一吃愛上!!!其實年糕就是最簡單的紅糖年糕，不過甜魔媽媽愛極了那sticky、軟稔又富有一定彈性的質感，煎的一刻比較論盡，但吃起來口感與滋味實在一流；年糕的甜度也很理想，香甜蜜潤，在新的一年帶來甜蜜幸福感，但並不會太膩，配以蘿蔔糕同吃十分合襯又美味。當然如果大家問我，甜魔媽媽絕對是支持煎的糕，比蒸的口感香脆豐富，美味
早前甜魔家就收到悅來酒店送來的殷悅年糕，也是趁新年打開來吃了。說起來，收到年糕的那晚，又是囝囝最興奮，當然啦，盒面有兩隻可愛的大熊貓，叻叻豬一見到就大叫「panda, one panda, two panda...」隔了一會，又突然指著盒面「this is Matthew panda, this is Chloe panda~」牙牙學語又滿有創意的可愛極了!!!
其實為食豬當晚已經很想直接咬來吃了，但還不行啦!! 年糕是要煮熱才好吃的... 結果還是到新年大年初一才有時間打開來，慢慢煮慢慢吃，然後是一吃愛上!!!
其實年糕就是最簡單的紅糖年糕，不過甜魔媽媽愛極了那sticky、軟稔又富有一定彈性的質感，煎的一刻比較論盡，但吃起來口感與滋味實在一流；年糕的甜度也很理想，香甜蜜潤，在新的一年帶來甜蜜幸福感，但並不會太膩，配以蘿蔔糕同吃十分合襯又美味。
當然如果大家問我，甜魔媽媽絕對是支持煎的糕，比蒸的口感香脆豐富，美味多了!! 不過煎的耐性不能少，事後要洗的東西也多得多 (可知新年期間姐姐也有四天假期呢... 真救命!)，所以套用爸爸的話，吃這味其實最吃還是上酒樓，真的感受很深呢~~
最後送上一張為食豬的吃年糕為食樣 (大啖大啖咬，好味!!)，也多謝悅來酒店的心意，實在殷悅也是新界區一間有質素的酒店中菜廳 (以前到訪過兩次，在舊blog寫過食評但未搬過來)，找天也是時間要到殷悅再重溫一下那裡的美食美點了~
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