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2019-08-26
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在K11找到一家新的餐廳，主打熟食牛料理，更特別之處是，是日式熟成！ 這餐廳跟旁邊的其他餐廳一樣，都是採用簡約但美觀光亮的風格作裝潢 如果單點熟成牛排也滿貴的，叫套餐倒是滿抵吃，每位只要＄３００左右這裡的湯有像西式羅宋湯，不過比較濃，裡面有一塊豆卜而雜菜沙律則是超ＦＲＥＳＨ！菜的份量很多也很爽甜。四款前菜： 麻醬大蒜秋葵：非常健康，份量也是前菜中比較多的，口感黏滑美味。 牛脷芯：爽口彈牙，加點鹽跟檸檬最好 熟成牛肋肉：果然是比一般牛肉香味更濃 椰菜豚肉餃子：爽口又軟稔的日式餃子４週燕麥熟成西冷：簡而精，放進熟成櫃４週的牛排味道比普通牛排濃郁一倍，而且這牛排的脂肪不多，煙韌有勁，愛牛者必試另外有少量鹽跟鮮蒜頭，帶點辣勁的鮮蒜頭非常濃烈，跟牛排出奇地夾燒牛後腰脊肉料理 藜麥飯 溫泉蛋這個牛後腰脊肉比西冷的還少些筋，入口軟稔，加上有口感的藜麥飯跟流心溫泉蛋，可說是一流
這餐廳跟旁邊的其他餐廳一樣，都是採用簡約但美觀光亮的風格作裝潢
如果單點熟成牛排也滿貴的，叫套餐倒是滿抵吃，每位只要＄３００左右
這裡的湯有像西式羅宋湯，不過比較濃，裡面有一塊豆卜
而雜菜沙律則是超ＦＲＥＳＨ！菜的份量很多也很爽甜。
四款前菜：
麻醬大蒜秋葵：非常健康，份量也是前菜中比較多的，口感黏滑美味。
牛脷芯：爽口彈牙，加點鹽跟檸檬最好
熟成牛肋肉：果然是比一般牛肉香味更濃
椰菜豚肉餃子：爽口又軟稔的日式餃子
４週燕麥熟成西冷：簡而精，放進熟成櫃４週的牛排味道比普通牛排濃郁一倍，而且這牛排的脂肪不多，煙韌有勁，愛牛者必試
另外有少量鹽跟鮮蒜頭，帶點辣勁的鮮蒜頭非常濃烈，跟牛排出奇地夾
燒牛後腰脊肉料理 藜麥飯 溫泉蛋
這個牛後腰脊肉比西冷的還少些筋，入口軟稔，加上有口感的藜麥飯跟流心溫泉蛋，可說是一流
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