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2024-06-17
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-有留意🐷嘅朋友，都知道🐷未試過出大排檔嘅post，因為要搵一間好食而乾淨嘅大排檔真係有難度🥲今次呢間真係值得介紹俾大家，每道菜都好有鑊氣，而且位於熟食中心內，環境闊落整潔，好適合同三五知己涼住冷氣嘆住啤酒品嚐小菜😏 🦑黃金魷魚 $148魷魚新鮮彈牙，重點係每一件輕輕炸過嘅魷魚，都被鹹蛋黃滿滿包裹住！炸漿比例岩岩好，唔會太厚太硬，外脆內軟😋 🤎豉汁蒸白鱔 $168大排檔必點菜式之一，白鱔片新鮮肥美，肉厚而彈牙，淋上豉汁再蒸熟，最後灑上蔥花，保留原汁原味，送飯之選🤩 🦪薑葱生蠔煲 $168生蠔新鮮，份量多而且肉質飽滿。廚師先用脆漿包裹生蠔輕輕炸過，所以蠔肉唔會散開而保持肉質鮮嫩。生蠔可保留香濃蠔味之外，經爆香嘅薑葱仲非常入味，推薦😍 🦐肥泉小炒皇 $118配料豐富，包括魷魚鬚、大蝦米、韭菜、銀魚仔、腰果。魷魚鬚同樣新鮮彈牙，蝦米、銀魚仔令整道菜增添海鮮咸香味👍🏻
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有留意🐷嘅朋友，都知道🐷未試過出大排檔嘅post，因為要搵一間好食而乾淨嘅大排檔真係有難度🥲今次呢間真係值得介紹俾大家，每道菜都好有鑊氣，而且位於熟食中心內，環境闊落整潔，好適合同三五知己涼住冷氣嘆住啤酒品嚐小菜😏
🦑黃金魷魚 $148
魷魚新鮮彈牙，重點係每一件輕輕炸過嘅魷魚，都被鹹蛋黃滿滿包裹住！炸漿比例岩岩好，唔會太厚太硬，外脆內軟😋
🤎豉汁蒸白鱔 $168
大排檔必點菜式之一，白鱔片新鮮肥美，肉厚而彈牙，淋上豉汁再蒸熟，最後灑上蔥花，保留原汁原味，送飯之選🤩
🦪薑葱生蠔煲 $168
生蠔新鮮，份量多而且肉質飽滿。廚師先用脆漿包裹生蠔輕輕炸過，所以蠔肉唔會散開而保持肉質鮮嫩。生蠔可保留香濃蠔味之外，經爆香嘅薑葱仲非常入味，推薦😍
🦐肥泉小炒皇 $118
配料豐富，包括魷魚鬚、大蝦米、韭菜、銀魚仔、腰果。魷魚鬚同樣新鮮彈牙，蝦米、銀魚仔令整道菜增添海鮮咸香味👍🏻
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