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2019-08-15
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熱石板燒牛的店舖越開越多，對於牛魔王來說是一個喜訊。朋友推介，說有一間新開的石板燒牛在旺角，於是今日就跟老公去看看。店內空間不大也不少，門口有一個點餐的電子屏幕，有三款牛選擇，分別有磊牛扒，牛肩肉及西冷牛扒。而重量亦有三款選擇，分別為200g，300g及400g。老公選了磊牛扒400g，而我就選了牛肩肉300g。不想吃牛的還有石鍋飯可選，可以滿足不同客人需要。這裡是先點餐後付費，然後店員給我們一個小東西。當餐預備好的時候，這個小東西就會發出聲響，通知我們可以到點餐處取。這裏是自助的，沙律，麵豉湯，白飯及飲品是任吃的。不用擔心太多吃不完，造成浪費。桌上有調味料，喜歡甚麼汁就加甚麼。最貼心的餐廳提供圍裙，讓客人不用擔心油濺到衣服上。飲品有三款，有綠茶，菊花茶及洛神花山楂茶。我們選了菊花茶及洛神花山楂茶，兩款味道不太甜，入口清涼，很適合去熱氣。每份牛扒都用一塊廚房紙蓋著，免得油四濺。下面的石板是非常非常熱的，拿的時候要很小心。牛熟的程度是由自己控制的，喜歡吃多熟就煎多熟。我選的牛肩肉樣子厚厚的，切開還是嫩紅的，我較喜歡吃五成熟的。我灑上一些海鹽在牛扒上，入口有鹹味，充滿肉汁，不韌，很淋但咬落
店內空間不大也不少，門口有一個點餐的電子屏幕，有三款牛選擇，分別有磊牛扒，牛肩肉及西冷牛扒。而重量亦有三款選擇，分別為200g，300g及400g。老公選了磊牛扒400g，而我就選了牛肩肉300g。不想吃牛的還有石鍋飯可選，可以滿足不同客人需要。
這裡是先點餐後付費，然後店員給我們一個小東西。當餐預備好的時候，這個小東西就會發出聲響，通知我們可以到點餐處取。
這裏是自助的，沙律，麵豉湯，白飯及飲品是任吃的。不用擔心太多吃不完，造成浪費。桌上有調味料，喜歡甚麼汁就加甚麼。最貼心的餐廳提供圍裙，讓客人不用擔心油濺到衣服上。
飲品有三款，有綠茶，菊花茶及洛神花山楂茶。我們選了菊花茶及洛神花山楂茶，兩款味道不太甜，入口清涼，很適合去熱氣。
每份牛扒都用一塊廚房紙蓋著，免得油四濺。下面的石板是非常非常熱的，拿的時候要很小心。牛熟的程度是由自己控制的，喜歡吃多熟就煎多熟。
我選的牛肩肉樣子厚厚的，切開還是嫩紅的，我較喜歡吃五成熟的。我灑上一些海鹽在牛扒上，入口有鹹味，充滿肉汁，不韌，很淋但咬落很有口感。原汁原味是最好吃的，不錯。
老公選的是磊牛扒，樣子跟我選的不大差別。切開發現，這個是比牛肩肉多了一條筋。老公說這款牛扒質感不太淋，咬落比較有口感，亦有很多肉汁，不韌。他也只是灑了一些海鹽，他比較喜歡較簡單的吃法，覺得好好食。
白飯是任添的，入口軟熟。牛扒太好味，配飯吃最好。我們沒有拿沙律及麵豉湯，免得浪費。這間餐廳對牛魔王來說，真是很好，又飽又好食。地點及交通都很方便，吃完想逛街又可以，回家又可以，總之下次都會記得它。
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