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2019-08-08
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餓底今天中午跟朋友在旺角搵食，來到這間熱石牛扒專門店－石石石牛牛牛！先在門口自助機買好票，向店員取個感應器，就可以選個靚位等食。這類熱石牛扒店都會提供沙律、麵豉湯、白飯&飲品任飲任食，餓底幾鍾意呢個setting，可以自己決定要幾多就取幾多。這間的飲品比其他熱石牛扒店多選擇，有洛神花山楂/菊花茶/綠茶，更有熱水及綠茶粉提供，餓底試了洛神花山楂及菊花茶，都是微糖，太好了，最怕太甜的餐飲。幾分鐘後，西冷&牛肩肉就來了！上菜時蓋住廚房紙巾以免油彈到，此時才想起要圍口水堅，否則整件上衣都會中招！西冷：油花分佈較平均，吃時剛好煎到medium，肉質腍、多汁，加少少鹽調味，入口充滿油香。牛肩肉：煎到表面焦焦地，入面仲係好粉嫩，比西冷瘦，但食落唔韌喎，肉質幾有彈性，又有焦香，餓底同朋友都鍾意牛肩肉多啲！食食下，見到隔離有幾個人食石鍋拌飯，好似幾好味，仲平啲添，下次嚟試下先！
先在門口自助機買好票，向店員取個感應器，就可以選個靚位等食。
這類熱石牛扒店都會提供沙律、麵豉湯、白飯&飲品任飲任食，餓底幾鍾意呢個setting，可以自己決定要幾多就取幾多。
這間的飲品比其他熱石牛扒店多選擇，有洛神花山楂/菊花茶/綠茶，更有熱水及綠茶粉提供，餓底試了洛神花山楂及菊花茶，都是微糖，太好了，最怕太甜的餐飲。
幾分鐘後，西冷&牛肩肉就來了！上菜時蓋住廚房紙巾以免油彈到，此時才想起要圍口水堅，否則整件上衣都會中招！
西冷：油花分佈較平均，吃時剛好煎到medium，肉質腍、多汁，加少少鹽調味，入口充滿油香。
牛肩肉：煎到表面焦焦地，入面仲係好粉嫩，比西冷瘦，但食落唔韌喎，肉質幾有彈性，又有焦香，餓底同朋友都鍾意牛肩肉多啲！
食食下，見到隔離有幾個人食石鍋拌飯，好似幾好味，仲平啲添，下次嚟試下先！
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