Video
Read full review
2019-05-11
71 views
雖然今日落雨，但係都無阻我去搵嘢食嘅心情。去咗尖沙咀食街-厚福街。路經一間沾麵專門店，而見到門口有不少人排隊，於是我湊熱鬧去睇睇。 就決定試一試這間元祖沾麵專門店，拎票後便等叫號入去。大約等咗15分鐘，就可以入去啦。一入座，便有職員把熱茶奉上而我點了極上芝士海膽沾麵，而友人點了豚肉魚介沾麵。另外，都見到店家加入新元素，有芝士奶蓋茶系列。元祖沾麵專門店係用熱石鍋來盛湯，依一個係好好嘅idea。因為平時去其他店食沾麵時，食食下啲湯就會凍咗。而元祖沾麵就可以做到邊食邊夠熱。原來極上芝士海膽的沾麵都會有豚肉片家，而豚肉片係薄切的，方便入味，再加埋面頭鋪上醬油，一個字 「正」原板海膽呀，性價比超高十分新鮮，味道鮮甜，入口即融，加埋芝士沾麵一齊食，超creamy 湯底芝士味濃而且不會蓋海膽的鮮味，入面亦有大量海膽同豚角，份量十足沾麵麵質好煙韌，未沾湯時食係涼涼的，應該是過了冷河而保持彈牙口感。芝士湯濃濃的，麵條都卦滿湯而魚介湯有豬肉香，又有魚鮮甜味，不會死咸，有層次湯底亦是有很多豚角，足料除了店家好細心有給青檸，食得膩時，可以加幾滴清新一下。另外都附有昆布醋呢
路經一間沾麵專門店，而見到門口有不少人排隊，於是我湊熱鬧去睇睇。 就決定試一試這間元祖沾麵專門店，拎票後便等叫號入去。大約等咗15分鐘，就可以入去啦。
一入座，便有職員把熱茶奉上
而我點了極上芝士海膽沾麵，而友人點了豚肉魚介沾麵。另外，都見到店家加入新元素，有芝士奶蓋茶系列。
元祖沾麵專門店係用熱石鍋來盛湯，依一個係好好嘅idea。因為平時去其他店食沾麵時，食食下啲湯就會凍咗。而元祖沾麵就可以做到邊食邊夠熱。
原來極上芝士海膽的沾麵都會有豚肉片家，而豚肉片係薄切的，方便入味，再加埋面頭鋪上醬油，一個字 「正」
極上芝士海膽沾麵
18 views
0 likes
0 comments
原板海膽呀，性價比超高十分新鮮，味道鮮甜，入口即融，加埋芝士沾麵一齊食，超creamy
原板海膽
17 views
0 likes
0 comments
湯底芝士味濃而且不會蓋海膽的鮮味，入面亦有大量海膽同豚角，份量十足
3 views
0 likes
0 comments
沾麵麵質好煙韌，未沾湯時食係涼涼的，應該是過了冷河而保持彈牙口感。芝士湯濃濃的，麵條都卦滿湯
豚肉魚介沾麵
10 views
0 likes
0 comments
而魚介湯有豬肉香，又有魚鮮甜味，不會死咸，有層次湯底亦是有很多豚角，足料
3 views
0 likes
0 comments
除了店家好細心有給青檸，食得膩時，可以加幾滴清新一下。另外都附有昆布醋呢
Post
