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2004-06-08
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要請班新同事食飯聯絡感情，佢地訂了這裡。中環飲茶幾時都係咁多人，呢度檯擺得密時亦坐都滿一滿，非常旺場。我們坐在中間位置的大檯，因為多人所以相當之嘈。叫左好多點心，普遍是大路水準，加上不知是否因為人多，所以點心的水準都不大合格。有幾款比較差的如叉燒包餡不豐富皮亦薄，沒看頭亦不好吃；牛肉不知因為何是淺粉紅色的，賣相一般，味道亦麻麻；蝦餃是每一隻﹝真的是每一隻！﹞夾起也立即甩皮的，餡還餡吃皮還皮吃的，唔掂；小籠包沒有甩皮了，因皮頗厚及硬，幾難甩；馬拉卷一定是鮮蛋做而不是蛋粉，因為我果舊吃到有蛋殼……等等。唯獨是個燉湯不錯，看湯料應是瑤柱響螺雞煲翅裙，湯沒有味精，味道鮮美，而連湯渣也差不多吃個清碟，美中不足的是份量較少，十個人每人只分得一碗；而楊州炒飯也都不錯，水準比點心好。幾款甜品都有叫，芒果布甸用一個酒杯物體盛著，賣相好似幾特別，但吃落味淡且杰度不足，幾稀，似未雪夠時間，不合格；楊枝金露亦沒什味道，加上好細碗，麻麻；今日沒有紅豆糕，阿姐推介了七彩椰汁糕，原來是槨汁糕混了幾款味道的啫喱，吃落沒有了椰汁糕滑溜的口感，各款啫喱的味道亦蓋過了椰汁的香味，又一道望落得意，但食落幾唔掂的甜品；全店最好
叫左好多點心，普遍是大路水準，加上不知是否因為人多，所以點心的水準都不大合格。有幾款比較差的如叉燒包餡不豐富皮亦薄，沒看頭亦不好吃；牛肉不知因為何是淺粉紅色的，賣相一般，味道亦麻麻；蝦餃是每一隻﹝真的是每一隻！﹞夾起也立即甩皮的，餡還餡吃皮還皮吃的，唔掂；小籠包沒有甩皮了，因皮頗厚及硬，幾難甩；馬拉卷一定是鮮蛋做而不是蛋粉，因為我果舊吃到有蛋殼……等等。唯獨是個燉湯不錯，看湯料應是瑤柱響螺雞煲翅裙，湯沒有味精，味道鮮美，而連湯渣也差不多吃個清碟，美中不足的是份量較少，十個人每人只分得一碗；而楊州炒飯也都不錯，水準比點心好。
幾款甜品都有叫，芒果布甸用一個酒杯物體盛著，賣相好似幾特別，但吃落味淡且杰度不足，幾稀，似未雪夠時間，不合格；楊枝金露亦沒什味道，加上好細碗，麻麻；今日沒有紅豆糕，阿姐推介了七彩椰汁糕，原來是槨汁糕混了幾款味道的啫喱，吃落沒有了椰汁糕滑溜的口感，各款啫喱的味道亦蓋過了椰汁的香味，又一道望落得意，但食落幾唔掂的甜品；全店最好的甜品算是蛋白杏仁茶，雖然稀稀的，但幾香杏仁味，亦有片片蛋白，比其他甜品吃得過。埋單近一千，唔平，以呢個價錢，似乎中上環附近有更好的選擇，起碼鳳城就好好多。
To Operrice Editor: 請加入這裡的洋名Sportful Garden Restaurant
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