棋子燒鵝 (旺角道)

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今日到旺角同朋友食，去到餐廳剛好不需要等位就可以入座 。我們叫了一個二人套餐，包括有例牌棋子燒鵝，叉燒，油菜，一碗米粉同瀨粉，一杯凍檸茶同一杯凍可立克 。首先是例牌棋子燒鵝和叉燒，鵝皮酥脆還有一隻鵝脾，肉質鮮嫩多汁，帶著濃郁的燒味香氣。叉燒色澤紅亮肥瘦適中，入口即化，肉質細嫩，微甜。配菜方面，油菜鮮綠多汁，經過簡單的炒製，保持了清甜口感，與燒味搭配完美。米粉同瀨粉軟滑，份量偏多，湯汁清甜 。總的來說，味道不錯，而且出餐快速 。