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Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
今晚放工想食燒味晚餐, 同事提議食燒鵝, 結果去了旺角道 抬頭看見那玻璃櫃掛的燒味, 顏色觀感不俗. 餐室門外有很多人等位, 也有很多客人等外賣. 餐室面積不太大, 全廳座位. 我們取了登記號碼, 20 分鐘後再回來. 餐牌好清晰, 項目不少, 價目夠詳細, 我們點了 2人套餐. 有棋子燒鵝(例牌), 單拼燒味選 1款, 郊外油菜, 白飯/瀨粉/米粉/河粉, 老火靚湯/茶, 好豐富, $248- 不收加一服務費, 好扺食. 店員送來餐茶, 餐湯. 大家各式其式. 我要熱檸檬茶. 準備食燒味去膩. 同事飲湯, 雞腳煲瘦肉湯, 她說味道好. 燒鵝, 招牌棋子燒鵝送到, 好搶眼, 顏色立立令, 味香四溢, 鵝皮脆脆, 鵝肉厚厚.叉燒, 賣相不錯. 用了五花腩肉, 不油膩, 真滋味. 伴有蠔油菜心, 嫩綠好爽口.燒鵝 叉燒, 份量好滿意. 白飯粒粒完整, 雪白分明, 系用靚米.鵝肉厚而不肥, 配有秘制燒鵝酸梅醬, 點些醬汁很滋味, 送飯一流. 滲 出陣陣炭燒香. 入口肉質稔香, 沒有半點膻味, 脆皮底下的鵝肉好鬆軟.這個湯米粉好滑.食到好味燒鵝 , 今晚吃得好滿意. 真系回味.
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我喺棋子燒鵝叫咗一盒燒鵝脾同叉燒，真係食到停唔到口！燒鵝脾香氣撲鼻，鵝脾肉質粉嫩多汁，外皮薄脆光澤，食落咬勁十足，油脂恰到好處，令味道更加豐富。鵝脾肉質軟熟幼嫩，帶有獨特的香味，比起燒鴨更為出色。叉燒亦燒得啱啱好，唔會過火，即使係叫瘦叉，肉質都唔乾柴，入口鮮嫩美味，真係讚不絕口！總括黎講，叉燒真係一流，下次試下半肥瘦款式啦！總括而言，棋子燒鵝嘅燒鵝脾同叉燒絕對值得一試。燒鵝脾香煙燻味濃厚，肉質鮮嫩不柴，叉燒肉質嫩滑多汁，口感絕佳。味道豐富，每一口都讓人回味無窮。如果你鍾意美食，絕對唔可以錯過棋子燒鵝嘅招牌菜式！
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一諗到想食燒味飯，就一定會聯想到一間餐廳名，就是棋子燒鵝，所以又和Foo 去了食棋子燒鵝，哈哈。棋子燒鵝髀飯$105 奉送是日例湯追加冷熱飲品加$7 大大隻燒鵝髀，外型澎湃，皮光嫩滑，粉嫩肉身，香脆且薄薄的外皮，令人食過返尋味。味道比雞/鴨更好味。啖啖肉，滋味在心頭。燒鵝髀汁的咸甜度調配恰到好處，既引起食慾，又不掩蓋燒鵝髀的肉香皮脆口感，愛。白飯一大飽，食完超級飽。鴛鴦手撕雞飯$54奉送是日例湯追加冷熱飲品加$7 一次過食到兩種口味的手撕雞 ，辣與不辣風格，各有特色。辣中有微微的回麻感，刺激食慾味蕾。表層略灑芝麻，增添口感層次。皮嫩零油脂感，連皮食都好食。抵食！有飯有湯，份量又多！
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嗰晚同朋友行到肚餓，想食燒鵝，於是我哋就揀咗去棋子燒鵝。呢間舖頭喺街坊之間好出名，特別係佢哋嘅燒味，所以好多人斬料返家加餸，店員忙不停。我哋點咗二人餐，$218，入面有棋子燒鵝例牌、單拼燒味、郊外油菜、瀨粉兩碗同埋兩杯飲品。仲另外加咗個麻辣手撕雞，$28。燒鵝，真係唔負所望。鵝皮燒得脆，入口有種「卡滋」聲，而鵝肉入面仲保持住嫩滑，唔會乾柴，肉汁豐富，帶有陣陣炭燒香味。配埋佢哋嘅秘製甜梅醬，酸酸甜甜，完美平衡咗鵝肉嘅油膩感，真係一啖接一啖，食到停唔到口。單拼燒味嗰碟我哋揀咗叉燒。叉燒煮得啱啱好，外層微焦，帶有少少蜜糖嘅甜味，內裡嘅肉質嫩滑，脂肪同瘦肉比例剛剛好，入面嘅肉汁滲出嚟，令人回味。麻辣手撕雞 $28呢雞肉鮮嫩，辣味有勁，又有啲麻麻嘅感覺，加上啲芝麻，味道更加豐富，真係好醒胃，食完之後胃口更大開。瀨粉亦都好正，粉質順滑，湯底清甜，唔會太重口味，配埋啲郊外油菜，清清淡淡，正好中和返燒味嘅濃郁。最後，當然唔少得嚟杯凍菜蜜同奶茶嚟個結尾，下次可以再單🤪
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店內明明有很多餐枱和坐位，但待應卻安排我1人座位非常靠近洗手間，我問待應可否安排坐位不十分靠近厕所門則，待應話問女經理，但她語氣態度似乾客咁叫我出門口等，妳不休做生意咁我亦不會再光臨!
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