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2022-10-27
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今日去細佬屋企玩貓貓，點知佢要開OT，只好同媽媽先食個港式燒味飯。 這間燒味飯聽說是最近新開的，但我比他們的名字所吸引「燒味獸」。店內環境簡約，闊落舒適，雖然滿座，但不算太噪。職員非常友善，老闆娘非常好客，為我們介紹招牌菜。門面的各種燒味都非常有光澤，很吸引！餐牌上有著不同的燒味配搭，相信有一款一定岩你。最後我們決定叫以下食物。1.鵝脾拼燒腩仔飯（ $120 ）鵝皮色澤亮麗，薄身脆口，肉質嫩滑， 鵝香味十足，整隻的鵝脾食落不太油膩。配上秘製的酸梅汁，好味！燒腩仔香口咸脆，不算太肥有幾層的口感，先是脆脆的外層，再來是肥瘦相稱均勻的內層，配上自家製的芥末醬，媽媽最愛。再加一隻蛋（+$5 ），蛋用上日本的雞蛋，食落有蛋香味。2.叉燒拼油雞瀨粉（$52）叉燒半肥瘦，少少燶邊，食落啖啖肉，入口軟腍，帶點甜甜的蜜汁，好味。油雞的雞皮爽，食落有雞味，且有有一種古早的味道。瀨粉尤其是秋冬天大家真的不能錯過，有着濃濃的胡椒味，可以暖胃。3.鵝汁菜心（$20）菜心新鮮，配上惹味的鵝汁。如想清淡一點，可叫上湯菜心。 4.百香果梳打（+$12）百香果梳打用上蜜糖作為糖漿，而非採用一般的糖水，飲落清甜，中和油膩
這間燒味飯聽說是最近新開的，但我比他們的名字所吸引「燒味獸」。
店內環境簡約，闊落舒適，雖然滿座，但不算太噪。
職員非常友善，老闆娘非常好客，為我們介紹招牌菜。
門面的各種燒味都非常有光澤，很吸引！
餐牌上有著不同的燒味配搭，相信有一款一定岩你。
最後我們決定叫以下食物。
1.鵝脾拼燒腩仔飯（ $120 ）
鵝皮色澤亮麗，薄身脆口，肉質嫩滑， 鵝香味十足，整隻的鵝脾食落不太油膩。配上秘製的酸梅汁，好味！
燒腩仔香口咸脆，不算太肥有幾層的口感，先是脆脆的外層，再來是肥瘦相稱均勻的內層，配上自家製的芥末醬，媽媽最愛。
再加一隻蛋（+$5 ），蛋用上日本的雞蛋，食落有蛋香味。
2.叉燒拼油雞瀨粉（$52）
叉燒半肥瘦，少少燶邊，食落啖啖肉，入口軟腍，帶點甜甜的蜜汁，好味。
油雞的雞皮爽，食落有雞味，且有有一種古早的味道。
瀨粉尤其是秋冬天大家真的不能錯過，有着濃濃的胡椒味，可以暖胃。
3.鵝汁菜心（$20）
菜心新鮮，配上惹味的鵝汁。如想清淡一點，可叫上湯菜心。
4.百香果梳打（+$12）
百香果梳打用上蜜糖作為糖漿，而非採用一般的糖水，飲落清甜，中和油膩感。
下次有機會要是飲他們的奶茶咖啡，老闆娘講到好吸引。
5.蓮藕淡菜豬骨湯（+$5）
每天的例湯都不一樣，今天是蓮藕淡菜豬骨湯，無添加味精，且足料。
最後因為弟弟加班而未食飯，於是決定再打包兩盒被他們吃。
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