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2021-01-16
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而家週末可以做嘅嘢唔係好多，而且想遠離人群，最好就係離開市中心，講啲九唔搭八嘅時間食嘢。今日嘅限聚令依然係晚上六時後唔可以堂食，於是我哋就喺下午4:30到達深井，食一個我都唔知係下午茶定係晚餐嘅嘢。呢度最好嘅係如果你好彩嘅話車係可以停喺門口，我哋今日還算好彩，落車行入去就有得食。呢度大部份係做四人枱，中間房$1屏風，雖然2人限聚，一台總算坐到四個人。不過如果兩個人去食，就會覺得坐得唔係咁舒服。上枱嘅碗碟好油膩，雖然我本身對佢嘅要求已經唔係好高，但碗碟有油漬，我始終覺得食得唔係好舒暢。叫咗¼隻燒鵝，雖然下裝比上裝貴，但食隻脾總係開心啲，於是就叫咗一個下裝。雖然天氣好凍，但係燒鵝上枱依然熱辣辣，皮脆，而且唔算好油膩，中間嘅脂肪唔算太多，而且都叫有肉食。燒鵝當然最好係全隻叫，因為一定會一隻熱辣辣拎出嚟，如果散叫就好睇多唔多人，多人order嘅時段，一隻燒鵝攞出嚟好快就會被切晒，自然都會好食。今日雖然唔係人多嘅時間，但出品水準尚算唔錯。椒鹽鮮魷做得都唔錯，炸得酥脆，調味剛剛好，魷魚也新鮮。始終食呢類型講究鑊氣嘅餸菜都係傳統酒家做得好。總括嚟講傳統中菜唔講環境講鑊氣同味道，呢度總算唔錯，不過衛生
呢度最好嘅係如果你好彩嘅話車係可以停喺門口，我哋今日還算好彩，落車行入去就有得食。呢度大部份係做四人枱，中間房$1屏風，雖然2人限聚，一台總算坐到四個人。不過如果兩個人去食，就會覺得坐得唔係咁舒服。上枱嘅碗碟好油膩，雖然我本身對佢嘅要求已經唔係好高，但碗碟有油漬，我始終覺得食得唔係好舒暢。
燒鵝下裝
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叫咗¼隻燒鵝，雖然下裝比上裝貴，但食隻脾總係開心啲，於是就叫咗一個下裝。雖然天氣好凍，但係燒鵝上枱依然熱辣辣，皮脆，而且唔算好油膩，中間嘅脂肪唔算太多，而且都叫有肉食。燒鵝當然最好係全隻叫，因為一定會一隻熱辣辣拎出嚟，如果散叫就好睇多唔多人，多人order嘅時段，一隻燒鵝攞出嚟好快就會被切晒，自然都會好食。今日雖然唔係人多嘅時間，但出品水準尚算唔錯。
椒鹽鮮魷
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椒鹽鮮魷做得都唔錯，炸得酥脆，調味剛剛好，魷魚也新鮮。始終食呢類型講究鑊氣嘅餸菜都係傳統酒家做得好。
總括嚟講傳統中菜唔講環境講鑊氣同味道，呢度總算唔錯，不過衛生就扣好多分了。
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