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2024-06-08
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第一次光顧金鐘廊的Simplylife,餐廳燈光柔和,環境優雅,不過餐卓和其他的Simplylife一樣都比較細小,三人枱放了三個主菜,飲品和餐具已非常擠逼.先來餐前麵包,外皮較硬內裡卻很鬆軟,自家出品水準尚好. 惜麵包咬落有點涼,應該是擺放時間過長了. 蕃茄湯~濃郁香甜. 但另加38蚊才有餐湯或沙律和冰茶,如果餐湯配紅白酒就要加48蚊,確實有點貴.燒焗黑鱈魚.檸汁拌青豆苗.牛肝菌汁~之前去Simplylife 總是點牛扒,燒雞和豬扒,今回新嘗試吃燒焗黑鱈魚,魚外皮燒到卜卜脆,鱈味夠濃,肉質柔軟帶點鬆散,配菜上加上一點點碎胡桃粒,則令口感更豐富.燒美國安格斯肉眼扒（10安士）•鼠尾草薯條•燒烤蘑菇•伯納西醬汁(五成熟)~賓利士汁（Béarnaise Sauce）配牛扒是我至愛. 之前在沙田新城市廣場Simplylife 吃的一塊牛扒有「格仔紋」,今趟金鐘廊吃的卻沒有. 肉味夠濃,但正正欠缺了一股炭燒的肉香.車打芝士牛肉漢堡配牛油果蓉伴薯條~牛油果蓉好美味,感覺清新. 薯條炸得香脆,似乎幾新鮮. 牛肉漢堡塗上半溶芝士好惹味,漢堡肉質感鬆軟,味道較淡.三人用餐埋單近九百蚊,比較失望是主餐牌
先來餐前麵包,外皮較硬內裡卻很鬆軟,自家出品水準尚好. 惜麵包咬落有點涼,應該是擺放時間過長了.
餐前麵包
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蕃茄湯
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燒焗黑鱈魚
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美國安格斯肉眼扒
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車打芝士牛肉漢堡
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