火間土 (Closed)

已經不是第一次幫趁火間土的日式料理放題。皆因在銅鑼灣吃晚飯一般也比別區昂貴，而且在繁忙時間，經常也不容易找到座位。每位 HK$210 左右的日式放題，就成為了銅鑼灣吃晚飯的最佳選擇。那天突然要和兩位朋友找地方吃晚飯，於是第一時間想起這裏。享用日式放題，即送一客北海道雪場蟹脚。可以點的飲品雖然款式不多，是熱飲勝在夠熱，不像坊間很多日式放題般，熱飲送來時只有室溫。頭盤和刺身味道也不錯，甜蝦和帶子刺身，一吃再吃。可惜三文魚刺身不夠肥美。燒物比想像中出色。燒牛肉保持5成熟的黄金狀況，是日式放題中少見的好。揚物還可以，但始終不及燒物有水準。這個價錢在銅鑼灣吃日式放題，又要隨時有位，兼坐位舒適，非火間土莫屬。