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2023-05-27
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肉料理 廣 (銅鑼灣)📍銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心2樓🔥燒肉店每區都有好多選擇，但專食飛驒牛就必定要黎呢間！飛驒牛每日都新鮮空運到港✈️，霜降油花嘅保証！💮🥩飛驛五部位 $780🔅西冷：油脂高，入口即溶，肉味帶甜🔅臀骨肉：相對油脂較平均，肉質軟腍，肉感十足🔅牛肩肉：比西冷更入口即化，肉味較濃🔅上后腰脊肉 (赤身)：油脂適中，肉質軟腍嘅赤身🔅里脊肉(赤身): 油脂分布適中，赤身之中算是較肥美，肉質滑嫩🥩碎飛驒牛他他 $100雖然係生牛肉，但入口果刻都有濃郁嘅牛香，肉質未煎煮都已經帶甜！份量唔算少，呢個價錢同平時普通他他一樣，但食材係較高級嘅和牛，其實真係幾抵！🍣海膽飛驒牛軍艦 $120以一大片飛驒牛代替紫菜嘅軍艦！上枱果刻已經好打卡，🌙月亮型嘅碟真係好靚！每啖都有大量海膽，新鮮甘甜，加埋飛驒牛口感好特別！🍚韓式石鍋牛肉飯 $120熱辣辣上枱後店員會即席拌入韓式辣醬，再待7-8 分鐘就等汁醬嘅水份收乾就可以食得架啦！仲有飯焦添架！🍲辣味泡菜豆腐湯 $80好惹味又健康嘅大醬湯！🐠雞泡魚乾 $95唔好睇佢透明就以為可以即食😎當雞泡魚乾透明是係屬於硬嘅狀態，燒幾分鐘後就會變實色同較身，燒到少少燶
📍銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心2樓
🔥燒肉店每區都有好多選擇，但專食飛驒牛就必定要黎呢間！飛驒牛每日都新鮮空運到港✈️，霜降油花嘅保証！💮🥩飛驛五部位 $780
🔅西冷：油脂高，入口即溶，肉味帶甜
🔅臀骨肉：相對油脂較平均，肉質軟腍，肉感十足
🔅牛肩肉：比西冷更入口即化，肉味較濃
🔅上后腰脊肉 (赤身)：油脂適中，肉質軟腍嘅赤身
🔅里脊肉(赤身): 油脂分布適中，赤身之中算是較肥美，肉質滑嫩
🥩碎飛驒牛他他 $100雖然係生牛肉，但入口果刻都有濃郁嘅牛香，肉質未煎煮都已經帶甜！份量唔算少，呢個價錢同平時普通他他一樣，但食材係較高級嘅和牛，其實真係幾抵！
🍣海膽飛驒牛軍艦 $120以一大片飛驒牛代替紫菜嘅軍艦！
上枱果刻已經好打卡，🌙月亮型嘅碟真係好靚！
每啖都有大量海膽，新鮮甘甜，加埋飛驒牛口感好特別！
🍚韓式石鍋牛肉飯 $120熱辣辣上枱後店員會即席拌入韓式辣醬，再待7-8 分鐘就等汁醬嘅水份收乾就可以食得架啦！仲有飯焦添架！
🍲辣味泡菜豆腐湯 $80好惹味又健康嘅大醬湯！
🐠雞泡魚乾 $95唔好睇佢透明就以為可以即食😎
當雞泡魚乾透明是係屬於硬嘅狀態，燒幾分鐘後就會變實色同較身，燒到少少燶邊效果就更加香！
🌱韓式泡菜、潰物 $60食咗咁多肉，必須補充番啲纖維平衡一下！
Kimchi 加銀芽非常惹味又清新！
🍶自家製梅酒 $60唔甜嘅梅酒我喜歡！
🍻Orion Draft Beer 380ml $52
最後仲有芝麻雪糕做甜品添！☺️
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