Miss Saigon Vietnamese Cuisine (Closed)

「西貢小姐」是一間在西環頗受歡迎的越南菜館，因鄰近港鐵站，附近市政大樓的停車場又便宜，不論自駕或坐港鐵前來也十分方便。 *** 溫馨提示：科士街雖然時刻泊滿車，但也時常抄牌！*** 店內裝潢簡約，牆壁有一幅甚富越南色彩的畫作。餐廳左右兩邊均可獨立區間，相信可作小型派對之用。 安南香蕉花雞絲沙律是風味十足的頭盤，甜、酸、辣三味俱全，食感清爽。隨沙律伴上蝦片一塊，口感略實欠脆，是減分點。 另一道冷盤三文魚籽炸魚柳米紙卷挺續上一道菜的清爽感覺。在鹹香三文魚籽及酥脆炸魚柳的引味下，味道層次豐富。 友人喜愛越式小吃，順理成章點選了多款小吃共享品嚐。芝士蝦多士、蜆港炸蝦餅及河內蔗蝦勻是香口炸物。因三款菜式同以蝦膠作主要食材，所以味道相近。比較可惜的是蝦膠口感不及預期彈牙，所以各菜式的評價只屬一般。 青檸牛油銀鱈魚是為細細而設的菜餚，魚柳雖然稍厚粉，但仍保應有的脆感。青檸牛油不及預期搶香美味。咖哩海鮮內含海蝦、魚柳、軟殼蟹、薯仔、蘿蔔等食材，風味不錯，辣感不弱，淺嚐滋味。如想進一步享受咖哩的味道，可以脆脆蒜蓉包蘸點品嚐。刺激過後，來一杯青檸薄荷沙冰洗滌味蕾，冰涼清新甚 refreshin