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2020-03-30
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上星期去左馬鞍山買野，記得有個同事介紹過有間食燒鵝好正嘅，咁就去試下。距離新港城遠啲果邊，近住宅，一過天橋就係，仲可以回憶下以前讀書嘅日子。一去到有好多人等外賣，同埋堂食都唔少人，應該有品質保證喇。下庄大壹燒鵝：黎得呢度必試喇！果然名不虛傳！皮脆肉嫩，肉汁豐富，皮薄而不油。我平時唔食皮嘅都咬左一小口，真係幾香。下庄就有脾食，啖啖肉。黑蒜紅皮炒飯：俾佢個名吸引左，原來紅皮係燒肉皮。有啲黑蒜甜甜地有蒜頭香，飯炒得乾身，粒粒分明。加埋啲豆角令到成個飯有唔同層次嘅口感。拔絲咕嚕肉：不嬲都鍾意食啲酸甜野。呢個咕嚕肉一夾起真係拉絲架！炸到個皮好脆，內面舊肉唔乾，同埋真係有肉架。唔同有啲餐廳個咕嚕肉得舊粉。仲有啲菠蘿係新鮮菠蘿，所以果種天然嘅酸味可以中和返拔絲嘅甜味。正！
上星期去左馬鞍山買野，記得有個同事介紹過有間食燒鵝好正嘅，咁就去試下。距離新港城遠啲果邊，近住宅，一過天橋就係，仲可以回憶下以前讀書嘅日子。
一去到有好多人等外賣，同埋堂食都唔少人，應該有品質保證喇。
下庄大壹燒鵝：黎得呢度必試喇！果然名不虛傳！皮脆肉嫩，肉汁豐富，皮薄而不油。我平時唔食皮嘅都咬左一小口，真係幾香。下庄就有脾食，啖啖肉。
黑蒜紅皮炒飯：俾佢個名吸引左，原來紅皮係燒肉皮。有啲黑蒜甜甜地有蒜頭香，飯炒得乾身，粒粒分明。加埋啲豆角令到成個飯有唔同層次嘅口感。
拔絲咕嚕肉：不嬲都鍾意食啲酸甜野。呢個咕嚕肉一夾起真係拉絲架！炸到個皮好脆，內面舊肉唔乾，同埋真係有肉架。唔同有啲餐廳個咕嚕肉得舊粉。仲有啲菠蘿係新鮮菠蘿，所以果種天然嘅酸味可以中和返拔絲嘅甜味。正！
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