裕記大飯店

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幾乎每次到深井食燒鵝，都必定光顧裕記，主要原因是因為燒鵝都新鮮燒起，外皮相當脆脆脆口，可惜，前幾天再次光顧則極度失望，燒鵝應是很早前已燒好，待顧客點單再返熱，外皮不脆之餘，有些鵝肉更呈現黑色，非常恐怖。但椒鹽魷魚及黃金蝦球則保持水準，可能是因為不能先造起，只能即叫即炒而已，尚有些鑊氣，炸粉也不多，再炒多一點變得金黃色會更香口。黃金蝦份量偏少，相對價錢較貴，蓋面的咸蛋黃可再加多些會更口感豐富。短時間內也不會再光顧，待疫情過後餐館保持高水準才再考慮了。