點心廊 (Closed)

星期天約了表姐舅父聚聚，老人家喜愛食中式點心，表姐上網search左呢間位於九龍旺角既新派點心等舅父品嚐一下。坐底 order 了一壼「香片」歎下茶。下午茶關係我們點了一個點心拼盤及一客燒賣，傾下偈坐下享受優閒的weekend。🔸鵪鶉蛋流心燒賣粉紅色既蒸籠幾吸晴呢！燒賣面層是咸魚黎，幾香。燒賣是新鮮蝦肉加原隻鶉蛋，咬落口感軟滑接著蛋黃就流出黎了😋是流心既效果而蝦肉新鮮而且幾爽口，口感及味道配合不錯！創作六式拼盤賣相精緻，六款咸甜點各二件。🔸海膽鳯眼鮫蝦鮫皮幾透薄蝦肉爽口，加上份量幾多既新鮮海膽，口感軟綿也能帶出個海膽鮮味出黎，幾特別的中日組合。🔸金箔墨汁蟹粉鮮蝦鮫賣相幾特別，加了金箔顯得華麗一點！黑色的粉皮帶有魚香，蟹粉份量都幾多同夠鮮甜的。🔸黃金啤梨咸水角賣相精緻，是迷你版啤梨！皮炸得脆脆而入面是腍身的豬肉，外脆內軟的。🔸黑白芝蔴流心煎堆仔黑白芝蔴的外皮很香脆入面則是香口的芝蔴蓉黎，咬落芝麻蓉就漏出黎了。🔸一口燕窩蛋撻燕窩岩灑女士們滋補下。燕窩滿滿的舖在蛋撻面層，一口就把面層吃掉了而內裡是微暖皮鬆軟及帶有濃濃蛋香的傳統迷你蛋撻，口感配合幾特別。🔸原隻鮑魚雞粒酥原隻鮑魚很吸晴，補骨膠原