牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題

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以日式燒肉為主，火鍋為輔，限時為１００分鐘。分等級的燒肉安座於不同的價目套餐之中。(1)牛舞拼盤首次會將不同種類的豚肉、雞肉及牛肉拼湊，務求品嚐各個部位。牛舌、牛肋肉、牛板鍵相對出色，色香雙全。一口牛相對上較為有韌度，難以消化。整體上調味較為單調，若長期作戰，味蕾會疲乏。(2)牛肉蛋糕牛舞的熟食類做得不錯，例如：椒鹽雞軟骨、豚肉丼飯等，都有外間和食屋的水準，並不是濫竽充數。不過，刺身方面建議避而遠之。厚度、切法完全顛覆對刺身的理解，刺身上餐的速度奇慢無比，等候的時間亦沒有帶來相應的水準。