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2017-05-16
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專門做比利時菜的餐廳，在香港不多，我只認識 Frites Belgium on Tap，今晚到她在鰂魚涌的店，已經在現址十多年，非常難得，見證了太古坊由新商業區變成寫字樓密集的旺區。 位於地面一層，門面寬敞，樓底極高，全木製椅桌門櫃，巨型大酒吧等等，貫徹 Frites 獨特的風格。 碰上 Happy Hour 時段，大部分飲料半價，自然把握機會。 心水推薦這支 Fruit Beer - Mongoso Coconut HH$50 首先造型好玩，本來是枝裝，倒進木碗內喝，豪邁的感覺！ 面層起泡，奶白顏色，可以啱人說是椰子汁，味道方面，確有濃郁的椰子香，口感冰涼新鮮，味道甜美，啤酒之甘完全蓋過了，女生的口味。 同伴的 Gin Tonic HH$35，基本的 Cocktail，酒精度一般。 大家碰碰杯，我們的大餐可以開始了。 Mussel Pot 1kg 六款口味我們選擇了 Mediterranean，以洋蔥、辣椒、芫茜及 Chorizo 西班牙腸仔粒煮湯。 因為有辣椒，湯頭橙紅顔色，香惹略濃，但恰到好處，沒有蓋過青口之鮮，亦沒有辣椒的霸氣，只有香而不刺激。 選用
位於地面一層，門面寬敞，樓底極高，全木製椅桌門櫃，巨型大酒吧等等，貫徹 Frites 獨特的風格。
碰上 Happy Hour 時段，大部分飲料半價，自然把握機會。
心水推薦這支 Fruit Beer - Mongoso Coconut HH$50
Mongoso Coconut
$50
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首先造型好玩，本來是枝裝，倒進木碗內喝，豪邁的感覺！
Mongoso Coconut
$50
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面層起泡，奶白顏色，可以啱人說是椰子汁，味道方面，確有濃郁的椰子香，口感冰涼新鮮，味道甜美，啤酒之甘完全蓋過了，女生的口味。
Gin Tonic
$35
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同伴的 Gin Tonic HH$35，基本的 Cocktail，酒精度一般。
大家碰碰杯，我們的大餐可以開始了。
Mussel Pot 1kg
Mussel Pot - Mediterranean
$395
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六款口味我們選擇了 Mediterranean，以洋蔥、辣椒、芫茜及 Chorizo 西班牙腸仔粒煮湯。
Mussel Pot - Mediterranean
$395
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因為有辣椒，湯頭橙紅顔色，香惹略濃，但恰到好處，沒有蓋過青口之鮮，亦沒有辣椒的霸氣，只有香而不刺激。
選用澳洲 Kinkawooka Mussels，就地取材，澳洲比歐洲近一點呵！圓渾飽滿，滑溜爆汁，細細粒卻不能看少，連同湯汁同吃，鮮美香甜至不得了。
配薯條及多士
配備麵包兩片，好吃得要爆燈，相信麵包是放在鑊上煎香，吸收了油香，而且微焦脆口，口感一流，淨吃已經美食，蘸湯汁食雙重滋味。
麵包
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我們追加多一份，熱騰送上，真窩心！
Seafood Linguine
Seafood Linguine
$245
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可能是比利時風格，忌廉成分相比想像中豐富，可能因為慣吃番茄汁配海鮮的做法。
忌廉濃郁，沾滿意麵，口感極之滑溜豐腴，軟柔感覺，除了忌廉外，亦富香草及海鮮之香。
一隻虎蝦，連殻煎香份外惹味，上菜前已經切割了蝦殻，非常容易便能取出蝦肉吃，高級餐廳之細心位。
中蝦數只，肉彈味香，沾了意麵醬味道好，以忌廉汁煮過的八隻青口，風格不同，滋味相同。
Schnitzel and Frites
Schnitzel and Frites
$195
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膽粗粗試試當地人口味，原來是炸豬排配薯條。炸得香脆，豬扒厚度適中，肉質鬆軟但有點嚡，並非我們杯茶，一試無妨。
以青口 Mussel Pot 來說，始終你最好，環境服務配合，接近 fine dinning 質素但不拘促，我認為是下班後聚友之良地，後會有期！
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