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2015-11-03
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年年都一定必食，就係秋冬大閘蟹!!但未必次次都幫襯同一間，但今年之後，決定每年至少幫襯一次廣隆行!!其實之前都食過一次，不過已經係幾年前，都冇咩印象，但都記得係正面，不過之後就一時試下呢度一時試下果度，但質素其實都幾參差。今次係團購，買左12隻，4至4.5兩，每隻HKD42!!去度拎，有基本野送埋，醋啦，紫蘇葉啦同GINGER，總之買左就唔攸煩其他野，蒸同食就得!首先講一講個醋，平時食蟹我較鍾意用甜甜地GEI醋，通常會自己落D糖煮一煮，我個人覺得好味D，而廣隆行送GEI呢個醋本身已經甜甜地，我覺得可以唔使煮，落少少薑絲直接用就OK!之後就黎到重點，蟹喇!團購買的時間只有雄蟹揀（我個人鍾意食雄果D油，雌其實有保証D，但冇咁特別）我結果去換購GEI時間就拎左9隻雄3隻雌。雌就唔使講，3隻都靚，好多膏!!!而雄都好靚，好多油而有膏，最緊要係D膏味係好香好香!!而且D肉又好新鮮
但未必次次都幫襯同一間，但今年之後，決定每年至少幫襯一次廣隆行!!
其實之前都食過一次，不過已經係幾年前，都冇咩印象，但都記得係正面，不過之後就一時試下呢度一時試下果度，但質素其實都幾參差。
今次係團購，買左12隻，4至4.5兩，每隻HKD42!!
去度拎，有基本野送埋，醋啦，紫蘇葉啦同GINGER，總之買左就唔攸煩其他野，蒸同食就得!
首先講一講個醋，平時食蟹我較鍾意用甜甜地GEI醋，通常會自己落D糖煮一煮，我個人覺得好味D，而廣隆行送GEI呢個醋本身已經甜甜地，我覺得可以唔使煮，落少少薑絲直接用就OK!
之後就黎到重點，蟹喇!
團購買的時間只有雄蟹揀（我個人鍾意食雄果D油，雌其實有保証D，但冇咁特別）我結果去換購GEI時間就拎左9隻雄3隻雌。
雌就唔使講，3隻都靚，好多膏!!!
而雄都好靚，好多油而有膏，最緊要係D膏味係好香好香!!
而且D肉又好新鮮
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