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2024-11-15
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最近我去了「爆爆鍋」這家台式火鍋店，是牛大人旗下品牌，體驗了他們的一人一鍋模式，基本約$100一鍋，包肉類、主食、海鮮菜盤及飲品，食品質素亦相當不錯！一人一鍋首先選主食，主食有多種選擇：石紋精選牛肩肉、走地雞件、素菜鍋、綜合海鮮拼盤等等，我和朋友選了安格斯牛小排與穀飼豬梅花肉，肉質鮮嫩，然後亦附有蛤蜊菜盤及主食（可選白飯、寬粉等）！店內提供多種湯底選擇，包括爆炒沙茶石頭火鍋、爆炒櫻花蝦鮮鍋等等，我們弟別選了紅燒牛骨鍋和夜市養生排骨鍋，湯底香氣撲鼻，味道濃郁，讓我們感受到台式火鍋的獨特風味。點了套餐亦可追加台式小吃，如鹽酥雞、涼拌牛肚、涼拌章魚、夜市炸魷魚，亦可追加不同火鍋配料，如海虎蝦、鯛魚片！店內亦有自助蔬菜區及調味區，蔬菜種類非常豐富，有各式新鮮的青菜、菇類等，口感鮮嫩，與火鍋湯底相得益彰。套餐亦包有飲品和雪糕，認真食個爆！爆爆鍋 (銅鑼灣)地址：銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期1樓109號舖
一人一鍋首先選主食，主食有多種選擇：石紋精選牛肩肉、走地雞件、素菜鍋、綜合海鮮拼盤等等，我和朋友選了安格斯牛小排與穀飼豬梅花肉，肉質鮮嫩，然後亦附有蛤蜊菜盤及主食（可選白飯、寬粉等）！
店內提供多種湯底選擇，包括爆炒沙茶石頭火鍋、爆炒櫻花蝦鮮鍋等等，我們弟別選了紅燒牛骨鍋和夜市養生排骨鍋，湯底香氣撲鼻，味道濃郁，讓我們感受到台式火鍋的獨特風味。
點了套餐亦可追加台式小吃，如鹽酥雞、涼拌牛肚、涼拌章魚、夜市炸魷魚，亦可追加不同火鍋配料，如海虎蝦、鯛魚片！店內亦有自助蔬菜區及調味區，蔬菜種類非常豐富，有各式新鮮的青菜、菇類等，口感鮮嫩，與火鍋湯底相得益彰。套餐亦包有飲品和雪糕，認真食個爆！
爆爆鍋 (銅鑼灣)
地址：銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期1樓109號舖
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