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2023-06-17
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用一整幢三層高的村屋外牆做畫布，以希臘神話作主題的壁畫，遠遠已經見到，十分奪目這次來吃afternoon tea set, 剛巧碰上父親節特別主題，所以點心跟平日的有點不同先來飲品，揀了latte 和玫瑰洛神花茶，味道是沒什麼特別，但玻璃杯的立體圖案很有古典美，的確提升了第一印象。然後點心整齊地排在木盆子上端上來，讓客人拍照完畢，才逐款解說然後放上小樹架上，相當貼心可愛粉紅點心樹很配合流浮山的鄉郊風呢2款鹹點也很有水準牛油梨醬蟹肉沙律牛角包：原來這是牛角包，怪不得這樣鬆脆，微微酸辣的牛油果醬和蟹肉有點東南亞的風味特色腐乳貝殼蛋糕：流浮山的腐乳加入西式的蛋糕，鹹香配上蛋香，作為鹹點的蛋糕毫無違和感，很有地區特色。4款甜點就配合父親節主題，以咖啡/朱古力味為主，造型也很別緻海鹽榛子牛奶朱古力忌廉：入口就是軟滑香濃的榛子朱古力䊢，海鹽味不算突出，反而上面那一點酸甜紅桑子醬，令整體味道更有層次，甜點之中個人最喜歡這個花生香蕉慕絲：造型好搞笑，是一粒留了鬍子戴上帽子的朱古力。少許冧酒襯托出慕絲香蕉的味道提拉米蘇咖啡杯：朱古力做的迷你咖啡杯十分可愛，但tiramisu 容量太少，味道有點被朱古力杯
這次來吃afternoon tea set, 剛巧碰上父親節特別主題，所以點心跟平日的有點不同
先來飲品，揀了latte 和玫瑰洛神花茶，味道是沒什麼特別，但玻璃杯的立體圖案很有古典美，的確提升了第一印象。
然後點心整齊地排在木盆子上端上來，讓客人拍照完畢，才逐款解說然後放上小樹架上，相當貼心
可愛粉紅點心樹很配合流浮山的鄉郊風呢
2款鹹點也很有水準
牛油梨醬蟹肉沙律牛角包：原來這是牛角包，怪不得這樣鬆脆，微微酸辣的牛油果醬和蟹肉有點東南亞的風味
特色腐乳貝殼蛋糕：流浮山的腐乳加入西式的蛋糕，鹹香配上蛋香，作為鹹點的蛋糕毫無違和感，很有地區特色。
4款甜點就配合父親節主題，以咖啡/朱古力味為主，造型也很別緻
海鹽榛子牛奶朱古力忌廉：入口就是軟滑香濃的榛子朱古力䊢，海鹽味不算突出，反而上面那一點酸甜紅桑子醬，令整體味道更有層次，甜點之中個人最喜歡這個
花生香蕉慕絲：造型好搞笑，是一粒留了鬍子戴上帽子的朱古力。少許冧酒襯托出慕絲香蕉的味道
提拉米蘇咖啡杯：朱古力做的迷你咖啡杯十分可愛，但tiramisu 容量太少，味道有點被朱古力杯蓋過了
青檸菠蘿果涷：扮啤酒的果涷，上面的泡沫是青蘋果汁打出來的，加上橙酒香放大了果涷的酸甜味，好醒胃
還有2款鬆餅，原味鬆餅配自家製玫瑰草莓果醬清香甜美，黑蒜鬆餅搽上奶油忌廉，就是一個有鬆餅口感的蒜蓉包，愛蒜味人士（即係我）覺得只有一個實在太少了。
始終點心的份量和款式比較少，$568+10%兩位是有點貴，不過父親節一年只有一次，各位乖女/靚媽想和家人打個有儀式感的卡，還是可以考慮的。
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