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2019-05-28
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今日新界牛大鄉里出城，千山萬水都係為咗食片皮鴨加點心放題！6點鐘第一轉已經瞬間爆場，任食兩個鐘，睇嚟好多人慕名而來！一坐低，侍應已經叫我哋快啲寫定點心紙，因為好多人，怕我哋會等得耐（事實上睇得出個廚房真係出菜出到冇停手！）都有唔少選擇，最後啲點心除左大包同曼頭，我全都要 ，睇下邊樣好食再ENCORE，呵呵。先講下主角片皮鴨，師傅即場片比我哋，配料就自己任揀，有京蔥，哈密瓜，青瓜，甜醬，啲春卷皮仲係蒸爐到熱辣辣咁拎出黎，食就趁熱喇喂。前前後後拎左三次，真係好正呀。因為條龍長期有人，不停有人拎鴨出來，師傅又不停片，我唔會奢望真係片晒皮薄薄一片咁，我覺得有啲肉嘅實仲香啲添。點心等咗一陣都上枱喇，都唔係等咗好耐（喺兩個鐘內絕對夠時間食2~3轉）小籠包真係必食，怪唔得枱枱都狂加單啦。雖然佢冇跟薑絲，得醋，但都好好味。好香豬肉汁，我哋第二輪encore咗兩籠！！ 任食餐人頭包一份花膠雞湯同埋鮑魚花菇，質素都OK，每碗湯都有件花膠，飲落去都FEEL到有少少黏黏口既膠質，正。係出面仲有唔少涼菜，熱食同飲品提供，都幾多選擇，侍應都REFILL得幾快，但搶得仲快。甜品就樣樣都叫左黎食，但基於胃部體積大
今日新界牛大鄉里出城，千山萬水都係為咗食片皮鴨加點心放題！6點鐘第一轉已經瞬間爆場，任食兩個鐘，睇嚟好多人慕名而來！一坐低，侍應已經叫我哋快啲寫定點心紙，因為好多人，怕我哋會等得耐（事實上睇得出個廚房真係出菜出到冇停手！）都有唔少選擇，最後啲點心除左大包同曼頭，我全都要 ，睇下邊樣好食再ENCORE，呵呵。
先講下主角片皮鴨，師傅即場片比我哋，配料就自己任揀，有京蔥，哈密瓜，青瓜，甜醬，啲春卷皮仲係蒸爐到熱辣辣咁拎出黎，食就趁熱喇喂。前前後後拎左三次，真係好正呀。因為條龍長期有人，不停有人拎鴨出來，師傅又不停片，我唔會奢望真係片晒皮薄薄一片咁，我覺得有啲肉嘅實仲香啲添。
點心等咗一陣都上枱喇，都唔係等咗好耐（喺兩個鐘內絕對夠時間食2~3轉）
小籠包真係必食，怪唔得枱枱都狂加單啦。雖然佢冇跟薑絲，得醋，但都好好味。好香豬肉汁，我哋第二輪encore咗兩籠！！
任食餐人頭包一份花膠雞湯同埋鮑魚花菇，質素都OK，每碗湯都有件花膠，飲落去都FEEL到有少少黏黏口既膠質，正。
係出面仲有唔少涼菜，熱食同飲品提供，都幾多選擇，侍應都REFILL得幾快，但搶得仲快。
甜品就樣樣都叫左黎食，但基於胃部體積大細既關係，只係ENCORE左高力豆沙，真係好正。我覺得都幾抵食，但唔好要求環境好好，都幾迫，而且個個人搶咁嘅款，其實唔怪得間餐廳，係食客自己野蠻姐。
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