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2023-08-11
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牛惣居酎屋生野菜沙律配自家製麵豉醬，十分爽口開胃。安格斯牛柳串以蒜片調味，牛肉味香濃，肉質柔嫩，入口即溶。餐廳提供罕有牛肉部位，其中一款係牛沙瓜，係牛嘅第四個位，口感煙韌。蝦夷蔥牛肉卷串，鮮嫩牛肉包住蝦夷蔥，鎖住菜同肉嘅水份。蘆筍豚肉卷串豚肉燒得香脆，蘆筍卻十分清新。雞翼串金黃鬆脆，雞肉嫩滑，肉汁豐富。日本青椒仔，十分爽口，簡單加鹽調味，已十分滋味。燒茄子加上芝麻醬，味道濃郁，更特別嘅係，以蔥油調味，非常有風味。白鱔魚皮烤得香脆，魚肉厚肉彈牙，魚油豐富。石池魚擺盤非常有氣勢，店員介紹我哋用酸汁 點角切剌身薄片，用豉油點炙燒魚肉厚片，肉質嫩滑，魚味鮮甜。貝類拼盤有鮑魚， 粒貝，象拔蚌，榮螺同馬刀貝，非常新鮮。Lychee Liquor & Peach Liquor 水果走入口甘甜順滑，但係濃郁嘅梅酒味慢慢滲出，非常享受。
生野菜沙律配自家製麵豉醬，十分爽口開胃。
安格斯牛柳串以蒜片調味，牛肉味香濃，肉質柔嫩，入口即溶。
餐廳提供罕有牛肉部位，其中一款係牛沙瓜，係牛嘅第四個位，口感煙韌。
蝦夷蔥牛肉卷串，鮮嫩牛肉包住蝦夷蔥，鎖住菜同肉嘅水份。
蘆筍豚肉卷串豚肉燒得香脆，蘆筍卻十分清新。
雞翼串金黃鬆脆，雞肉嫩滑，肉汁豐富。
日本青椒仔，十分爽口，簡單加鹽調味，已十分滋味。
燒茄子加上芝麻醬，味道濃郁，更特別嘅係，以蔥油調味，非常有風味。
白鱔魚皮烤得香脆，魚肉厚肉彈牙，魚油豐富。
石池魚擺盤非常有氣勢，店員介紹我哋用酸汁 點角切剌身薄片，用豉油點炙燒魚肉厚片，肉質嫩滑，魚味鮮甜。
貝類拼盤有鮑魚， 粒貝，象拔蚌，榮螺同馬刀貝，非常新鮮。
Lychee Liquor & Peach Liquor 水果走入口甘甜順滑，但係濃郁嘅梅酒味慢慢滲出，非常享受。
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