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2022-06-22
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今日來九龍城找美食近日有好多好評是這間餐廳。因為平時嚟九龍城都真的比較少食到咁有質素的和牛！ 今次試完之後真係要大贊。 首先餐廳環境非常寬敞。店員十分殷勤的接待。 我們今日早了開飯大約六點， 一入店內已經感覺到很舒適。裝修主要以現代簡約為主。無論裝修及格局都給予客人非常之輕鬆及舒服的環境。 和它們此店的理念相若。 它的理念 是慢活！正是我們香港人的需要！城市人不斷追求快，但我們反其道而行，萬般享受。務求令每位食客能體驗到自主高溫岩石燒料理。 燒幾耐由你自己話事！ 我們選了極上和牛盛宴是二人餐。和風沙律菜 -面層有飛魚，沙律菜非常新鮮。也配以昆布。賣相好吸引！櫻花味噌湯 蟹柳沙律 -蟹柳肉好厚身有蟹肉鮮味。其實因為本身那個蟹肉已經好有鮮味。 所以個沙律醬可以另外上，那就可以給客人根據自己的喜好而加添沙律醬。 就更加貼身。 日式釀雞翼 - 雞翼的味道整體非常之夜魅咬落裏面是明太子。真係有驚喜秘之牛丸 - must try這個牛丸不能不是因為從來未食過這麼好味的牛丸湯的肉汁能夠保持在牛丸裏面以牛丸的質感非常！而且牛味濃郁。 辛辣帶子裙邊 - 這個帶子裙邊加上了少少麻辣味道更顯出帶子裙邊的鮮味
首先餐廳環境非常寬敞。店員十分殷勤的接待。 我們今日早了開飯大約六點， 一入店內已經感覺到很舒適。裝修主要以現代簡約為主。無論裝修及格局都給予客人非常之輕鬆及舒服的環境。 和它們此店的理念相若。
它的理念 是慢活！正是我們香港人的需要！城市人不斷追求快，但我們反其道而行，萬般享受。務求令每位食客能體驗到自主高溫岩石燒料理。 燒幾耐由你自己話事！
我們選了極上和牛盛宴是二人餐。
和風沙律菜 -面層有飛魚，沙律菜非常新鮮。也配以昆布。賣相好吸引！
櫻花味噌湯
蟹柳沙律 -蟹柳肉好厚身有蟹肉鮮味。其實因為本身那個蟹肉已經好有鮮味。 所以個沙律醬可以另外上，那就可以給客人根據自己的喜好而加添沙律醬。 就更加貼身。
日式釀雞翼 - 雞翼的味道整體非常之夜魅咬落裏面是明太子。真係有驚喜
秘之牛丸 - must try這個牛丸不能不是因為從來未食過這麼好味的牛丸湯的肉汁能夠保持在牛丸裏面以牛丸的質感非常！而且牛味濃郁。 辛辣帶子裙邊 - 這個帶子裙邊加上了少少麻辣味道更顯出帶子裙邊的鮮味
日本小甜薯 - 又係另一個要試的款式！咬落外邊脆內里甜
好終於到主菜到了這個擺盤非常非常吸引牛有三種分別為澳洲和牛風門柳
日本九州A4和牛三角胸
日本和牛上前腿肉
自己調校自己適合的牛肉熟度。我是喜歡三成熟朋友喜歡七成熟。各自有自己喜歡的熟度。 所以同朋友各自燒燒的期間又能夠傾吓計。 真是不錯的一餐晚餐！
又能夠隨意調校自己喜歡的味道。有黑椒、有海鹽有自家製鹽!
最後，就是那個又玩得又食得開心的甜品。 店員介紹可以隨自己喜歡綠茶的濃度加水，然後用綠茶掃起那個綠茶粉。 再加落雲呢拿雪糕一起吃超特別又超好味的甜品， 為這餐畫上完美的句號！
最後， 只不過是$800就食得慢活而最重要是非常之滿足的一頓晚餐。
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