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2021-07-15
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與一段時間沒有見面的友人相聚，選了這間餐廳。七時多入座，餐廳已非常熱鬧，只餘下兩個吧台位，沒有多等，便坐在這裏。這次友人說要試試新食物，放棄以往點的牛扒。是日餐湯甘荀湯($58)，顏色跟南瓜湯一樣。湯入口綿滑，甘荀的味道較清淡，店員灑上黑胡椒碎，為湯增添一點香氣。Rainbow Smoothie ($78)用上雜果、牛奶和乳酪製成，杯的外圍頂層灑滿彩色糖粒和朱古力醬，加上頂層的忌廉，色彩繽紛。賣相吸引，味道更吸引。柔滑的牛奶與乳酪，配上香甜的果醬，攪拌喝甜而香滑。友人說在餐湯與Smoothie之間選擇，Smoothie略勝一籌。在夏天來說，我更喜歡Smoothie的香甜。然後是香草白酒青口配黑松露薯條(1/2kg)($238)，黑松露薯條要熱食，凍了會變軟。黑松露碎片灑到香熱薯條上，如不蘸任何汁，便能嚐到最原始的熱薯香和微微的黑松露香。青口肉飽滿多汁，口感甚佳。青口加入白酒和香草，再擠點檸檬汁，更突出青口的鮮甜。還點了一個忌廉牛油蒜香雜菌($48)，忌廉為主的汁與爽滑的雜菌混合，配上兩片脆麵包，作為前菜吃，份量頗多。最後是廣島蠔芝士煙肉薯仔批($188)，焗需要長些時間。廣島蠔被芝士覆
與一段時間沒有見面的友人相聚，選了這間餐廳。七時多入座，餐廳已非常熱鬧，只餘下兩個吧台位，沒有多等，便坐在這裏。
是日餐湯
$58
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這次友人說要試試新食物，放棄以往點的牛扒。是日餐湯甘荀湯($58)，顏色跟南瓜湯一樣。湯入口綿滑，甘荀的味道較清淡，店員灑上黑胡椒碎，為湯增添一點香氣。
Rainbow Smoothie
$78
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Rainbow Smoothie ($78)用上雜果、牛奶和乳酪製成，杯的外圍頂層灑滿彩色糖粒和朱古力醬，加上頂層的忌廉，色彩繽紛。賣相吸引，味道更吸引。柔滑的牛奶與乳酪，配上香甜的果醬，攪拌喝甜而香滑。友人說在餐湯與Smoothie之間選擇，Smoothie略勝一籌。在夏天來說，我更喜歡Smoothie的香甜。
香草白酒青口配黑松露薯條(1/2kg)
$238
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然後是香草白酒青口配黑松露薯條(1/2kg)($238)，黑松露薯條要熱食，凍了會變軟。黑松露碎片灑到香熱薯條上，如不蘸任何汁，便能嚐到最原始的熱薯香和微微的黑松露香。青口肉飽滿多汁，口感甚佳。青口加入白酒和香草，再擠點檸檬汁，更突出青口的鮮甜。
忌廉牛油蒜香雜菌
$48
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還點了一個忌廉牛油蒜香雜菌($48)，忌廉為主的汁與爽滑的雜菌混合，配上兩片脆麵包，作為前菜吃，份量頗多。
廣島蠔芝士煙肉薯仔批
$188
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最後是廣島蠔芝士煙肉薯仔批($188)，焗需要長些時間。廣島蠔被芝士覆蓋，隱藏在芝士堆中。一片片薄片薯仔被疊成三塊，放於廣島蠔下。煙肉味比較濃郁，咬下去是煙韌的芝士和鬆軟的薯仔，蠔肉飽滿多汁，份量足夠兩人吃。
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