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2019-06-21
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Lunch食飽飽周圍行🤰行到去西洋菜南街，發現左呢間新店「磊犇」可能太耐冇行呢一頭，開咗新店都唔知既然係新開，有咩理由吾去食下呢？所以一收工，就即刻向住佢衝。衝。衝啦.餐廳MENU好簡單，只有牛肉同石鍋飯牛肉有三種🐮分別係西冷牛扒，牛肩肉同磊牛扒每塊牛扒由200g起跳，300g，最後至400g最平有180g 嘅磊牛扒 $70最貴有400g 嘅西冷牛扒 $220而店內所有嘅沙律，白飯，麵豉湯同飲品都係免費同任飲任食由於採用全自助嘅點餐機所以亦冇加一服務嘅收費認真抵❗️抵❗️抵❗️.一踏入店內，就會見到門口嘅自助點餐機落單比錢後，就會收到個提示器，方便又快捷跟住搵定個靚位就去拎D 沙律，飲品同麵豉湯啦飲品有三款分別係洛神花山楂茶，綠茶同菊花茶我地就飲左洛神花山楂茶同菊花茶貪佢開胃又消滯，飲完都有咁熱氣飲品夠凍，亦吾會好甜，建議飲多兩杯好過飲D汽水，吾健康，糖份仲超哂標🤦♀️.🔸西冷牛扒 300g ($170)吾洗15分鐘超級熱辣辣嘅石板燒西冷就到手啦🎉牛扒上面會放左張廚房紙避免油四圍彈同時又KEEP住溫度300G嘅份量果然夠足大大舊嘅厚切牛扒，目測有成3-4CM牛扒煎至一成熟，仲要原汁原味無調味
Lunch食飽飽周圍行🤰
行到去西洋菜南街，發現左呢間新店「磊犇」
可能太耐冇行呢一頭，開咗新店都唔知
既然係新開，有咩理由吾去食下呢？
所以一收工，就即刻向住佢衝。衝。衝啦
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餐廳MENU好簡單，只有牛肉同石鍋飯
牛肉有三種🐮
分別係西冷牛扒，牛肩肉同磊牛扒
每塊牛扒由200g起跳，300g，最後至400g
最平有180g 嘅磊牛扒 $70
最貴有400g 嘅西冷牛扒 $220
而店內所有嘅沙律，白飯，麵豉湯同飲品
都係免費同任飲任食
由於採用全自助嘅點餐機
所以亦冇加一服務嘅收費
認真抵❗️抵❗️抵❗️
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一踏入店內，就會見到門口嘅自助點餐機
落單比錢後，就會收到個提示器，方便又快捷
跟住搵定個靚位
就去拎D 沙律，飲品同麵豉湯啦
飲品有三款
分別係洛神花山楂茶，綠茶同菊花茶
我地就飲左洛神花山楂茶同菊花茶
貪佢開胃又消滯，飲完都有咁熱氣
飲品夠凍，亦吾會好甜，建議飲多兩杯
好過飲D汽水，吾健康，糖份仲超哂標🤦♀️
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🔸西冷牛扒 300g ($170)
吾洗15分鐘
超級熱辣辣嘅石板燒西冷就到手啦🎉
牛扒上面會放左張廚房紙
避免油四圍彈同時又KEEP住溫度
300G嘅份量果然夠足
大大舊嘅厚切牛扒，目測有成3-4CM
牛扒煎至一成熟，仲要原汁原味無調味無醃過
先將牛扒切成一塊塊
當然，最好拎個碗仔放哂D牛扒入去
再分批放係石板上燒到自己中意嘅熟度
(🤫呢一點，係我地食哂先諗到應該咁做😓）
點解我地揀呢個部位呢？
因為呢到係牛嘅後腰脊肉，運動量較少
外邊有一圈呈白色的肉筋，油脂分布均勻
落少少黑椒同海鹽調味
牛味極為濃郁，入口即融，肉汁豐盈又鮮香
西冷牛扒 300g ($170)
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🔸雞肉石鍋飯 ($57)
食完牛扒，再食埋個石鍋飯，必飽
除左雞肉，仲有其他四款
分別係雞翼，肥牛，豚肉同牛展
石鍋飯用料豐富
用韓式辣醬醃入味嘅雞肉絲
配料有紫椰菜絲，粟米，青瓜絲，紅蘿蔔絲
底部有少少嘅焦脆，攪拌而食，好正呀
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P.S. 食牛扒時記得拎個圍裙呀
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