銘興山西刀削麵 (民泰街)

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【花雕醉雞刀削麵】＋溏心蛋以香港來說份量很大，好清甜香氣四溢的酒味，雞肉很滑嫩。刀削麵個湯不是好濃郁的湯底，感贀比較健康，刀削麵厚實筋道，很推薦，銘興主打刀削麵，供應的款式分別有熱湯、熱拌或冷拌麵，隨君喜好選擇【麻辣豬頸肉】豬頸肉看上去賣相不錯，燒得剛好，外皮十分香口脆滑，微微的焦香，瘦肉與小小肥肉完美融合再加上麻辣味吃起來好爽鮮灼牛肉份量超大，厚切一大片一大片裝滿一盤，很新鮮，灼的火候也剛剛好，這麽大份量店家真的不會蝕本嘛😂