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牛肉餅要encore
2008-12-03 6 views
記十一月二十八日和同事的 farewell lunch.以前不吃牛肉羊肉, 所以和清真牛肉館無緣. 轉了一個新的中醫，竟說可吃牛羊. 馬上找機會來試試.一行三人叫了牛肉餅三個，牛肉水餃，孜然羊片炒飯，牛筋麪，蔥油餅.先來牛肉餅. 久聞這裡的牛肉餅非常出色，今次終於有機會一試. 圓圓的一個餅，手掌心般大. 同事說不要切開來吃，因為肉汁會溜掉. 但說時遲那時快，話未說完我已用筷子把餅分成兩半. 而結果，肉汁當然全跑出來了! 肉汁的量可真嚇人，竟然有半個小碗那麼多! 我幾乎以為我要喝牛肉湯了. 至於味道，牛肉好嫩滑呀，肉味香濃，原汁原味，真的頂呱呱!再來是牛肉水餃，一碟七只. 皮是厚身的，肉是軟綿的，但味道較牛肉餅裡的牛肉清淡. 也好吃，但就沒有牛肉餅那麼叫人驚艷.牛筋麪的麪是陽春麪，我個人不太喜歡. 牛筋是一片片(薄薄的) 而不是一塊塊的，所以沒什麼咬口. 這個牛筋麪算普普通通吧.孜然羊片炒飯味道不錯，我想是香料的緣故. 可惜羊肉片太小了(根本不是片，只是比碎大一點點)，都吃不出什麼羊味. 最後來的蔥油餅很不錯，香口又不油，可以一試.這一餐，整體來說挺滿意的. 同事說新店較舊店大多了，坐得
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記十一月二十八日和同事的 farewell lunch.
以前不吃牛肉羊肉, 所以和清真牛肉館無緣. 轉了一個新的中醫，竟說可吃牛羊. 馬上找機會來試試.
一行三人叫了牛肉餅三個，牛肉水餃，孜然羊片炒飯，牛筋麪，蔥油餅.
先來牛肉餅. 久聞這裡的牛肉餅非常出色，今次終於有機會一試. 圓圓的一個餅，手掌心般大. 同事說不要切開來吃，因為肉汁會溜掉. 但說時遲那時快，話未說完我已用筷子把餅分成兩半. 而結果，肉汁當然全跑出來了! 肉汁的量可真嚇人，竟然有半個小碗那麼多! 我幾乎以為我要喝牛肉湯了. 至於味道，牛肉好嫩滑呀，肉味香濃，原汁原味，真的頂呱呱!
再來是牛肉水餃，一碟七只. 皮是厚身的，肉是軟綿的，但味道較牛肉餅裡的牛肉清淡. 也好吃，但就沒有牛肉餅那麼叫人驚艷.
牛筋麪的麪是陽春麪，我個人不太喜歡. 牛筋是一片片(薄薄的) 而不是一塊塊的，所以沒什麼咬口. 這個牛筋麪算普普通通吧.
孜然羊片炒飯味道不錯，我想是香料的緣故. 可惜羊肉片太小了(根本不是片，只是比碎大一點點)，都吃不出什麼羊味.
最後來的蔥油餅很不錯，香口又不油，可以一試.
這一餐，整體來說挺滿意的. 同事說新店較舊店大多了，坐得較舒服.

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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