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2009-07-25
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舊同事推介伽倻的牛肋骨，謂之美味非常，云云。監製聽在耳朵裏，口水不停地在心裏流，這天就出動其軍車，捉埋一眾小鬼一齊去食！因為同事推介牛肋骨，大家生怕走寶，五個人，要了四客牛肋骨午餐，只有一客是燒豬肉午餐。主菜未到，先吃前菜。泡菜做得很出色，酸辣度適中，而菜本身也爽脆，吃著吃著，胃口也大開了；另外一道類似蛋卷的前菜，蛋香滿盈而中間的瓜果使口感變得很豐富，令人印象深刻。吃了前菜，胃口大開，剛好主菜送上；牛肋骨的確做得妙，肉質很鮮嫩，而牛香也很豐腴；與白飯同吃，使鮮香之味更為突出，同事果然沒有介紹錯。不過，一盤份量實在不少，要了四大碟，吃著吃著也漸覺漏滯；猶幸有那客燒豬肉；那豬肉也燒得很香，配上付上的生菜包著同吃，中和了豬肉的漏滯感。那例湯較油膩，味道也較為一般，相對之下較為失色了。連加一，午餐大約是一百元一位，教人包到上心口而且有如此水準，驚艷度本是爆燈；不過，吃畢這麼多濃重口味的肉類，要是能有一個小小的甜品作句號，相信會更為圓滿....
因為同事推介牛肋骨，大家生怕走寶，五個人，要了四客牛肋骨午餐，只有一客是燒豬肉午餐。
主菜未到，先吃前菜。泡菜做得很出色，酸辣度適中，而菜本身也爽脆，吃著吃著，胃口也大開了；另外一道類似蛋卷的前菜，蛋香滿盈而中間的瓜果使口感變得很豐富，令人印象深刻。
吃了前菜，胃口大開，剛好主菜送上；牛肋骨的確做得妙，肉質很鮮嫩，而牛香也很豐腴；與白飯同吃，使鮮香之味更為突出，同事果然沒有介紹錯。
不過，一盤份量實在不少，要了四大碟，吃著吃著也漸覺漏滯；猶幸有那客燒豬肉；那豬肉也燒得很香，配上付上的生菜包著同吃，中和了豬肉的漏滯感。
那例湯較油膩，味道也較為一般，相對之下較為失色了。
連加一，午餐大約是一百元一位，教人包到上心口而且有如此水準，驚艷度本是爆燈；不過，吃畢這麼多濃重口味的肉類，要是能有一個小小的甜品作句號，相信會更為圓滿....
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