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2019-08-21
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店前總有許多食客在排隊,如此樸素的店鋪能這麼吸引人的秘訣就是味道了:一碗牛雜裡有牛腩、牛腸、牛肺、蘿蔔等,種類繁多,牛雜燉的軟爛入味,風味各異,有的酥嫩,有的嚼勁十足,牛腩入口即溶,肥而不膩。牛肚軟嫩彈牙,帶著柱候醬的一點甜,真的是會上癮,最愛的是裡面的蘿蔔,去腥解膩。
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