廟街牛雜

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很久沒來過廟街牛雜了，今日同细佬一起過來懷念一下舊時的味道。來到肯定少不了牛雜喇，老闆現場剪刀快到飛起，買了兩份大份牛雜，很正宗的，牛雜不覺得有腥味或者騷味，處理的很好吃。煮的時間也很足，牛雜不怕太硬或者熟過頭。湯底有點偏鹹，但是感覺得出是熬了很久的。還買了份炸大腸，看起來不是很好賣相，但是吃起來就相當不錯，加上一點芥末醬什麼的味道就更加特別了，真係食過翻尋味吖!牛肚其實我擔心不夠火候和時長的話就會嚼不動，吃完才覺得味道比想像中更好。環境雖然比不上大餐廳，但是食物味道好吃，價錢便宜，幾十塊就可以吃的很饱了。