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2024-09-25
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過多幾日就到中秋節，除咗玩燈籠食月餅🥮之外，牛王織女又可以見面喇。牛王萬歲！我都要食牛慶祝🍾下中秋節。今次去左大埔一間以藍色為主調既摩登英式扒房 —— OX Steak Lounge。扒房以金色點綴，營造出低調奢華+浪漫裝潢氛圍。招牌菜包括：黑松露鵝肝威靈頓牛柳、24K金箔戰斧牛扒🥩，份量十足，打卡📸一流！戰斧牛扒🥩經「Frenching」處理既肉眼排，切割時保留至少五英寸肋骨，切割後牛扒外型就如同斧頭一樣，印地安語中斧頭 🪓= 「Tomahawk」，所以得名「Tomahawk-戰斧牛扒」。🥢自家製牛骨髓牛油包午餐附送意大利既酸種麵包🥖，最特別的存在係將香滑香蒜牛油放入牛骨髓入面上碟，非常有心思，符合餐廳食牛🐂主題，而且牛油入口即溶+牛香味濃。為午餐打開完美序幕💖。🥢牛肝野菌忌廉湯雖然只係lunch ，但廚師👨🏻🍳們絕對唔馬虎，連湯都有精緻拉花，湯頭用左大量菇菌烹調，食到粒粒菇肉，攪一攪表面既酸忌廉令湯身變得更厚稠，入口濃滑，菌味香濃。🥢香煎澳洲PR級早飼肉眼（8oz)自選Medium rare三成熟，火候控制精準，肉眼🥩中心呈鮮嫩粉紅色，筋膜位置肉味香濃，肉質細嫩鬆軟，肉汁飽滿，仲
今次去左大埔一間以藍色為主調既摩登英式扒房 —— OX Steak Lounge。扒房以金色點綴，營造出低調奢華+浪漫裝潢氛圍。招牌菜包括：黑松露鵝肝威靈頓牛柳、24K金箔戰斧牛扒🥩，份量十足，打卡📸一流！
戰斧牛扒🥩經「Frenching」處理既肉眼排，切割時保留至少五英寸肋骨，切割後牛扒外型就如同斧頭一樣，印地安語中斧頭 🪓= 「Tomahawk」，所以得名「Tomahawk-戰斧牛扒」。
🥢自家製牛骨髓牛油包
午餐附送意大利既酸種麵包🥖，最特別的存在係將香滑香蒜牛油放入牛骨髓入面上碟，非常有心思，符合餐廳食牛🐂主題，而且牛油入口即溶+牛香味濃。為午餐打開完美序幕💖。
🥢牛肝野菌忌廉湯
雖然只係lunch ，但廚師👨🏻🍳們絕對唔馬虎，連湯都有精緻拉花，湯頭用左大量菇菌烹調，食到粒粒菇肉，攪一攪表面既酸忌廉令湯身變得更厚稠，入口濃滑，菌味香濃。
🥢香煎澳洲PR級早飼肉眼（8oz)
自選Medium rare三成熟，火候控制精準，肉眼🥩中心呈鮮嫩粉紅色，筋膜位置肉味香濃，肉質細嫩鬆軟，肉汁飽滿，仲有Rosemary令肉眼更加香氣四溢👍🏻。
🥢Tiramisu
午餐另加$38可配是日甜品🍮，當日甜品係Tiramisu。甜品底層鋪滿脆脆手指餅，提昇口感層次，有別於傳統Tiramisu，有驚喜🤩。
餐廳依家仲做緊激抵優惠，午市$38芝士焗蟹肉忌廉汁千層麵/A5和牛千層麵，行過路過唔好錯過。
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