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2024-03-25
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今天我非常開心，和好同事一同前往位於灣仔的QRE Plaza享受日本料理。她向我推薦了一家名為「炭兔」的餐廳，這個名字真是特別有趣。當電梯門打開時，我們看到一排排整齊的凳子，而在走廊的一面長方形土牆上，我立即注意到了店面的標誌，上面懸掛著「炭兔SUMITO，牡蠣小屋」。於是我們一同前往這家餐廳！總體而言，我們點了「吉列蠔定食（大粒）」是一道令人印象深刻的菜式。蠔的賣相十分吸引，味道鮮美，日本珍珠米好好👍🏼味，另外「地雞炙燒定食」，我同事話啲雞好滑，雞皮好脆，味道好好，而「（溫）天婦羅🍤細烏冬」，天婦羅炸得剛剛好，因烏冬的特殊製作方法，所以食落口感好好👍🏼，好Q彈，湯底鮮甜。此外，還有兩件腐皮壽司，－粒粒橙色魚子都脹卜卜，好味。整體而言，每道菜的外觀很美，好有omakase 的風格，味道好，值得一讚！順帶一提，$138定食包一個蒸蛋，一個沙律，一個小鉢和一柸飲品，而$168包一個麵豉湯，一碗飯，一個小鉢，一個沙律，和飲品。此外，他們的服務也非常出色。因為他們有日本人待應生，他們能用英文與客人溝通。而他們的服務態度非常熱情周到，總是帶著微笑。這種殷勤的態度讓人感到賓至如歸。吉列蠔定食大粒
總體而言，我們點了「吉列蠔定食（大粒）」是一道令人印象深刻的菜式。蠔的賣相十分吸引，味道鮮美，日本珍珠米好好👍🏼味，另外「地雞炙燒定食」，我同事話啲雞好滑，雞皮好脆，味道好好，而「（溫）天婦羅🍤細烏冬」，天婦羅炸得剛剛好，因烏冬的特殊製作方法，所以食落口感好好👍🏼，好Q彈，湯底鮮甜。此外，還有兩件腐皮壽司，－粒粒橙色魚子都脹卜卜，好味。整體而言，每道菜的外觀很美，好有omakase 的風格，味道好，值得一讚！
順帶一提，$138定食包一個蒸蛋，一個沙律，一個小鉢和一柸飲品，而$168包一個麵豉湯，一碗飯，一個小鉢，一個沙律，和飲品。
此外，他們的服務也非常出色。因為他們有日本人待應生，他們能用英文與客人溝通。而他們的服務態度非常熱情周到，總是帶著微笑。這種殷勤的態度讓人感到賓至如歸。
吉列蠔定食大粒 $168
熱檸檬茶
炭燒名古屋交趾雞 $168
熱檸檬茶！
(溫)天婦羅🍤細烏冬 $138
加兩個雞蛋魚子腐皮壽司
凍檸檬茶
炭兔🐰
地址：灣仔皇后大道東202號QRE廣場6樓
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