花見日本料理 (Moved) New Location

朋友帶我去威威，試了這家日本料理Omakase，師傅有功架，材料非常新鮮，連拌碟粒番茄都好食，真係物超所值，大家睇相啦，因為太多道菜搞到有D已經唔記得乜野名。發射台基本組合︰新鮮准山、酸薑、熟蒜頭粒同埋Wasabi前菜支豆加蝦仔食得出師傅的一絲不苟螢光魷魚刺身真心好味，其實個刺身魚都好好食，不過已經唔記得乜野名象拔蚌刺身食到少有的鮮味來自石垣島的蠔又真係好肥美，配上佢個酸酸地的汁令蠔的鮮味更出呢個好似係鳥貝，好食，又係好新鮮好有彈性針魚壽司好新鮮好食呢個白子燒好正，好似係𩶘魚的白子，加少少檸檬汁味道更可口呢個好似係紅鯛魚壽司，面的一小片是火炙過的魚腩，魚油好香，一次過有兩種口味呢件深海池魚刺身真係好好食，如果可以多幾片就好了呢個係蝦壽司，都係好正師傅開吞拿魚，超級有氣勢，件吞拿魚真係好靚燒七里香完全唔覺得油呢個燒雞皮不得了，又薄又乾身又香又脆燒雞腎唔會太un，而且好新鮮咁樣食海膽都真係第一次，綠色的是紫菜粉呢個係火炙魚油飯，用脆卜卜的紫菜包住黎食真係好正呢個燒雞翼真係燒得好好，雞皮輕微的燶令到食落去的時候更香，D肉汁鎖番喺雞肉入面，好食蟹肉羹加幼身烏冬，好多蟹肉好正，D蟹肉係鮮拆嘅，特