101台灣養生湯麵 (Closed)

大家有沒有覺得，米線不管怎麼吃都不會厭？😎 出外想不到吃什麼，來碗米線吧；天時暑熱胃口不佳，去吃米線吧😝 不同的湯底配搭各款自選食材，組合出變化繁多的口味✨ 這次來到位於西環的「101台灣養生湯麵」，嚐嚐看特別的養生系米線😚餐廳距離堅尼地站非常近，很好找✅ 室內環境以原木為主調，格局寬敞明亮💫 天花板掛著可愛的波波裝飾燈，和帶有懷舊氣息的鎢絲燈，呈現一番溫馨舒適的氛圍。餐牌除了有既定的米線款式🍜 也可以自由搭配湯底和食材，湯底樣式有平時不容易吃到的椰子清雞湯、藥膳清雞湯、蕃茄香辣湯、藥膳沙茶湯、藥膳醉雞湯等等🪄 在糾結於該如何組合湯底和食材之後(畢竟很多都想吃)😆 最終還是選擇了餐廳的既定款米線，有「台灣椰子雞米線」和「台灣蕃茄🍅牛肉米線」，小吃則選擇了「上湯浸時蔬」及「鹵水豬大腸」。「台灣椰子🥥雞米線」的湯底有超濃郁的椰奶香！甜潤入心，非常好喝😳！！在外吃白切雞很怕雞肉底層呈鮮紅色，而這裡的雞肉絲毫沒有這個情況，吸收了椰奶湯底的雞肉白滑細嫩😋 「台灣蕃茄牛肉米線」是鮮甜的蕃茄湯底，大大塊的牛腩軟爛入味，份量還不少！白蘿蔔與之搭配得宜，剛好平衡味濃的牛腩😍 「上湯浸時蔬」伴有紅棗，上湯