雪山冰廳

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多數都是一些懷舊餐室，但這間雪山冰廳的裝修一點懷舊味道都沒有，牆上還有一大幅噴畫牆，原來它的舊是在於餐廳已屹立60載，現在重新裝修之餘，食物都來一個大番新。星期日的下午茶時間都逼滿了食客，所以多數要撘枱，坐得會比較迫一點。不過眼見忙碌的茶市，但侍應們仍然有禮招待，讚呀!餐牌款式頗多，但聽聞有幾款是餐廳推介，當然要試下。其中一樣是檳城特餐，$50有大大碗的檳城叻沙摻摻，摻摻是油麵加米粉，一啖便可食出兩種不同口感的麵。配上魚片，豆卜及鮮蝦，最重要是叻沙湯底，充滿椰香味。配上的不是普通炒蛋多士，而是日本櫻花蝦炒蛋及丹麥麵包，蛋不會炒得過老，配上咸咸香香的櫻花蝦，很新鮮。丹麥麵包不用塗牛油，都充滿牛油香，很鬆軟。另外點了始祖椒鹽豬扒配炒飯底，豬扒炸得鬆軟香脆，配上椒鹽更惹味，難得的是配炒飯底，簡單用上蛋絲，蔥粒來粉，飯面再灑上炸蒜，十分欣賞。餐飲點了另一餐廳推介-樽仔咖啡，另有樽仔奶茶，樽仔咖啡幼滑而有充滿咖啡香，又不會太甜。