異素 (Closed)

今晚在尖沙咀 Wild Thyme 食 新派 地中海/中東 菜 , 有素有葷，口味清新~ 地中海菜講求簡單的烹調以保留食物原味為主要特色，此餐廳更進一步的連 素肉、pita bread、蘸醬 等等都是由厨師自家製作，讓食客吃出厨師的用心 ~品嚐過多款 mezze, 那些「蘸醬」都是地中海的開胃菜, 除了傳統的鷹嘴豆泥外, 廚師還調製了數款較適合現代飲食口味的 mezze ~還嚐過炭烤肉串, 餐廳在改革前是素菜餐廳, 後來加進肉類食品來迎合更多客人, 因此特別選用「符合清真條件宰殺」的肉品來烹調美食~ 葷、素美食其實還有很多, 唯有親身上樓品嚐才知道那一款會適合自己 ~當然也少不了特色甜品 ~本篇完 ~