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2024-12-30
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趁聖誕佳節，約朋友食lunch，lunch set由$220起，有三款前菜、主菜、飲品，主菜有海鮮、肉類、素食選擇首先係Mezze platter 有煙燻鷹嘴豆蓉，扁包，醃菜。熱辣辣扁包入口鬆軟，夾煙燻鷹嘴豆蓉，香草加上鷹嘴豆蓉好有層次。醃菜酸酸地好爽脆開胃前菜有鷹嘴豆炸餅，入口香脆SEVEN SPICED BABY SQUID ，小魷魚加入BASIL HUMMUS, PARSLEY香料，入有鮮甜帶有香草味SAFFRON CHICKEN 蕃紅花牛油烤雞烤雞用多款香料醃製再烤香，入口肉質鮮嫩，配搭藜麥有香草味沙律，感覺好清新BEEF KOFTA烤牛肉餅蕃紅花牛油南瓜洋蔥沙律富有中東特色Beef Kofta，牛肉混多種香料，再搓成肉丸，食落口感富有香草味，再配搭乳酪拌沙律BAGHLAVA MILLE FEUILLE核桃杏仁焦糖千層酥餅香脆千層酥配上香滑的雲尼拿雪糕，店員淋上焦糖，每一口都充滿層次感，非常完美組合☕️最後加多杯咖啡為lunch劃上完美句號
趁聖誕佳節，約朋友食lunch，lunch set由$220起，有三款前菜、主菜、飲品，主菜有海鮮、肉類、素食選擇
首先係Mezze platter 有煙燻鷹嘴豆蓉，扁包，醃菜。熱辣辣扁包入口鬆軟，夾煙燻鷹嘴豆蓉，香草加上鷹嘴豆蓉好有層次。醃菜酸酸地好爽脆開胃
前菜有鷹嘴豆炸餅，入口香脆
SEVEN SPICED BABY SQUID ，小魷魚加入BASIL HUMMUS, PARSLEY香料，入有鮮甜帶有香草味
SAFFRON CHICKEN 蕃紅花牛油烤雞
烤雞用多款香料醃製再烤香，入口肉質鮮嫩，配搭藜麥有香草味沙律，感覺好清新
BEEF KOFTA烤牛肉餅蕃紅花牛油南瓜洋蔥沙律
富有中東特色Beef Kofta，牛肉混多種香料，再搓成肉丸，食落口感富有香草味，再配搭乳酪拌沙律
BAGHLAVA MILLE FEUILLE核桃杏仁焦糖千層酥餅
香脆千層酥配上香滑的雲尼拿雪糕，店員淋上焦糖，每一口都充滿層次感，非常完美組合
☕️最後加多杯咖啡為lunch劃上完美句號
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