The Platter (悦品度假酒店‧屯門)

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我知道屯門The Platter 以火車為主題，所以想試下這裏的半自助晚餐。果然一入到酒店大堂好似去了火車站，餐廳內以火車卡箱造型設計的卡座很有特色。烤澳洲草飼肉眼扒配黑松露菌汁，牛扒都好大塊，我怕食太生，喜歡食比較熟的，肉質不錯，都算軟滑，煎得十分香，但汁醬不大感到有黑松露味，但整體配合是幾美味。烤草飼羊架配迷迭香濃汁，有三大塊羊架，份量都好足，煎封得不錯，聞到陣陣油香味。肉質嫩滑，配上濃汁，有淡淡香草氣息，感覺很好。窩夫很好味，熱辣辣，外表微脆，內裏鬆軟，上面加些雪糕更正，又凍又熱，好美味。燒烤串種類都有好幾款，烤粟米、東茹、豬肉、雞肉、牛肉等等，烤得都幾好味，尤其是東茹特別好味。凍熟海鮮，有幾款，青口、蜆、蝦、螺等，海蝦雖然不是很大隻，但好新鮮爽口，整體海鮮的食味都可以，不錯。這裏的甜品種類都不少，杏仁慕絲幾好味，有淡淡的杏仁香，綠茶蛋糕卷也不錯。雪糕都有好多種味道，我最喜愛的當然是海鹽雪糕，鹹鹹地好抵死，顏色又吸引。