上岸料理 (Closed)

很久沒有來過棉登徑了, 這裡的食肆亦換了不同的新面孔, 今晚就來到這間高格調日本餐廳試試。 前菜，帶子邊青瓜，清新開胃。 博多冬菇＋毛茄，裡面釀了蝦膠，再輕炸，有天扶羅的香脆口感，亦不會太熱氣，不用點旁邊的鹽也很夠味，小妹還是第一次於日式餐廳品嚐這道菜式，概念有點像我們的煎釀三寶。 黑松露烏冬，簡簡單單，已經很好吃，芝士＋黑松露，兩種重口味的食物，用來煮意粉一流，師傅還以火灸令面頭有烤過效果，美味！ 雪糕, 我的至愛, 這款豆腐雪糕，極香豆腐味！有點像吃荳漿的感覺。