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2024-11-10
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好溫馨嘅手工意粉店 選用嘅食材同埋啤酒都融合咗香港嘅元素 好有自己風格嘅combination 特別推薦佢哋最出名嘅蕃茄薯團 薯團外脆內煙靭 份量都算多 醬汁酸酸甜甜 好開胃 唔覺唔覺食咗好多好推介佢哋嘅burrata 當時食嘅時候係無花果同柚子當造 所以選用咗呢兩款水果 酸酸甜甜 布袋芝士奶香濃郁又柔滑仲試咗佢哋嘅鯷魚牛油汁意粉 不過呢款就見仁見智如果唔喜歡魚味太濃郁嘅人 可能未必喜歡 但我個人好喜歡anchovy 所以都推介嘅 呢款嘅意粉好有咬口 感受到廚師滿滿嘅誠意～
特別推薦佢哋最出名嘅蕃茄薯團 薯團外脆內煙靭 份量都算多 醬汁酸酸甜甜 好開胃 唔覺唔覺食咗好多
好推介佢哋嘅burrata 當時食嘅時候係無花果同柚子當造 所以選用咗呢兩款水果 酸酸甜甜 布袋芝士奶香濃郁又柔滑
仲試咗佢哋嘅鯷魚牛油汁意粉 不過呢款就見仁見智如果唔喜歡魚味太濃郁嘅人 可能未必喜歡 但我個人好喜歡anchovy 所以都推介嘅 呢款嘅意粉好有咬口 感受到廚師滿滿嘅誠意～
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