臺北棧 (形點 I) (Closed)

前幾日朋友帶我到元朗Check in Taipei 食台灣美食，這店裝修頗有特色，海洋的天花設計相當吸睛，座位亦寬敞舒適。原條鰻魚起司玉米蛋餅，鴨蛋餅上鋪上原條鰻魚，鰻魚上鋪上一層厚厚的芝士，店員先用火槍燒溶芝士，食起來更有拉絲感，鰻魚彈牙，芝士香濃，配合蛋餅一齊食，口感超豐富，食味出奇的平衡。櫻花蝦烏醋茄子，份量都幾多，冰鎮過的茄子上鋪滿趣趣的櫻花蝦，加上烏醋，相當美味，是一款很好的開胃前菜。招牌牛肉刀削麵，牛肉份量足，有四大塊，又厚身，軟硬度適中，麵上鋪上炸過的蟲草花，趣趣的很特色，刀削麵夠煙韌彈牙，湯底才是靈魂，好好味。我們還點了牛肉粉絲，寬身粉絲吸收湯汁，入口更惹味。木瓜牛乳，奶味香濃，配上木瓜，有一種清新的感覺，最重要的是不太甜，正！奶奶花生蝶豆花麻糬，賣相已滿分，麻糬淡藍色很好看，傳統中添加新意，混和花生，入口冰冰涼涼，又充滿花生的香味，一定要試。