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2024-10-04
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間唔中都會發掘下香港嘅串燒店🍢邊食串燒邊飲杯清酒，確係一大樂事之也😏銅鑼灣登龍街就有間評價唔錯嘅串燒 x sake bar，不論射燈、logo、職員制服都以貓貓做主題🐱環境暗黑型格之餘亦不失可愛。呢度有超多款sake選擇，除咗單點，仲有sake放題，嗜酒之人啱晒😎餐牌除咗經典串燒，仲有好多創作料理，好似椒麻煮蜆、帶子海膽湯、韓風牛肉生菜包等，如果對食慣日式串燒以為度度都係差唔多，嚟到呢度一定會大開眼界🤩🌽沙律最中餅 $38粟米加上威化餅，底下配紫薯蓉，簡單嘅前菜😗🐟鮟鱇魚肝柚子醋 $128鮟鱇魚肝加上洋蔥、柚子醋做成酸酸咪咪嘅醬汁，味道好清爽😚係唔食內臟嘅人都可以輕易接受嘅小食😋🐚清酒煮蜆 $88蜆肉飽滿，清酒湯加上白蘿蔔，非常清甜👏🏻⚪️燒帶子伴海膽湯牛油卷 $98帶子加上海膽，鮮甜味加乘😻厚身嘅帶子食得出好鮮甜，然而沾上海膽凍湯之後，風味更為提升😽🥩牛筋煳麻燒 $68好少可見到牛筋嘅串燒，好特別😆牛筋爽彈之餘帶點膠質，口感幾正😋牛筋好入味，醬汁帶甜，亦帶好long lasting好刺激嘅辣味🥵辣味係口中久久不散，非常辣但又幾過癮🤪🥩厚切牛舌 $75牛舌就夠彈牙，燒到依然好juicy💦
🌽沙律最中餅 $38
粟米加上威化餅，底下配紫薯蓉，簡單嘅前菜😗
🐟鮟鱇魚肝柚子醋 $128
鮟鱇魚肝加上洋蔥、柚子醋做成酸酸咪咪嘅醬汁，味道好清爽😚係唔食內臟嘅人都可以輕易接受嘅小食😋
🐚清酒煮蜆 $88
蜆肉飽滿，清酒湯加上白蘿蔔，非常清甜👏🏻
⚪️燒帶子伴海膽湯牛油卷 $98
帶子加上海膽，鮮甜味加乘😻厚身嘅帶子食得出好鮮甜，然而沾上海膽凍湯之後，風味更為提升😽
🥩牛筋煳麻燒 $68
好少可見到牛筋嘅串燒，好特別😆牛筋爽彈之餘帶點膠質，口感幾正😋牛筋好入味，醬汁帶甜，亦帶好long lasting好刺激嘅辣味🥵辣味係口中久久不散，非常辣但又幾過癮🤪
🥩厚切牛舌 $75
牛舌就夠彈牙，燒到依然好juicy💦
🍗雞髀肉 $42、雞肩肉 $52、雞腎 $42
啖啖肉而且幾香口😛雞腎幾彈牙，不過雞髀同雞肩口感就有些微鞋。
🐟白鰻 $78
燒得剛剛好👍🏻口感好彈，只需灑上少少鹽調味已經夠好。
🫑小青椒 $38、秋葵 $38
蔬菜類都唔錯，秋葵爽脆。
🍜自家製雞白湯烏冬 $78
見到黃澄澄充滿雞油嘅湯底就覺得吸引😍就算前面食到好飽都忍唔住整返碗🤣不過size比較的骰，無咁heavy🤣湯底係好香好濃郁嘅雞湯味，再配彈滑嘅雞肉丸子，絕對係comfort food🥰
🍶Librom Passion Fruit $98
呢度除咗串燒，一定要留意餐廳後方一排不同產地、品牌嘅清酒，配串燒一流🥳呢度除咗經典人氣品牌清酒，，仲有以清酒為基底再加入水果嘅款式。呢款加入熱情果，酸酸咪咪好易入口😙
🍶木花之釀造所 $78
呢款入口味道較甜，都係比較適合女仔飲嘅款式😙
推介指數（10分為滿分）：7.5分
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