麺家金鰭

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圓方近期新開了間拉麵店「麵家金鰭」，明亮半開放式的空間，座位約20多個。餐牌有拉麵、茶漬飯定食與小食等，選擇不少。🍜濃厚鯛白湯拉麵乳白色的湯底，帶有濃郁的海鮮味。搭配的是圓滾滾的麵條，彈性十足。一旁的叉燒選擇的是油脂較多的部位，口感滑順肉質軟嫩。再配上一整顆的溏心蛋，沾著湯汁十分美味。份量看似不多但很有飽足感。🍜茶漬鰻魚飯誘人的蒲燒鰻魚，豪邁地蓋在晶瑩的白飯上。鰻魚沒有過多醬汁調味，味道清爽肉質細緻，非常美味。海鮮熬煮的茶湯味道很高雅，淋再白飯上享用體驗另一種吃法，或是直接喝湯都很適合。🍜炸雞選擇油脂較多的大脾部位，油炸後外皮很脆，雞肉很嫩且多汁，沾上一旁蛋黃醬最對味。