The Dutch House Restaurant

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今日到訪－家全港獨有的荷蘭菜，餐廳位居十六樓，裝修典雅，滿有浪漫氣氛，窗外九龍公園的綠意景緻盡入眼廉。Set lunch $398/ head荷蘭小吃這荷蘭香腸十分惹味，是無腸衣的，味道偏鹹；炸波波外皮酥脆，內有咖喱湯汁，爆汁可口，又不太油膩。橡木煙燻野生鰻魚這道菜真可口！野生鰻魚很彈牙，肉質又firm, 加上特色沙律汁的沙律菜，酸甜開胃又爽口，十分refreshing!荷蘭傳統青口鍋這青口是荷蘭空運到港的，十分新鮮！青口用白酒烹製，味道濃厚而香滑，加上蔬菜的鮮甜味，整體十分入味，配上意大利的意式麵包索上湯汁，味道很合拍。美國安格斯西冷牛扒+ $90這牛扒煎至medium ，牛扒有肉的質感，口感軟身但又無筋，啖啖肉，唔會好肥，若果是medium rare 可更理想。薯條炸得外脆內軟，不油膩，薯味十足，加上那可口的酸甜汁，好吃。 自家製蘋果批這蘋果批十分鬆化脆香，熱乎乎的，有蘋果的酸香，加上冰凍的呍呢嗱雪糕，－冷一熱，味道香甜，好吃。原來大廚是土生土長的荷蘭人，在荷蘭曾擁有米芝連餐廳，怪不得每道菜都有水準。