松記大排檔

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大排檔是香港的特色，不會注重環境、服務，只著重食物的味道，不過香港已經越來越少大排檔了，只有在街市上面的食肆，才會出現大排檔這個的特色。今晚便來到旺角花園街的街市，尋找大排檔的風味。這間大排檔的店面面積頗大，食客亦以男士為主，大部份的食客都會點啤酒來佐膳。炸蠔餅，外表鬆脆可口，蠔仔分量十足，尺寸頗大，點些魚露，味道更佳，如果喝啤酒，這個小菜是不能缺少的。吊燒骨，味道帶點甜，蒜香味道十足，豬肉的部份不算太多，又是喝啤酒的佐膳另一選擇。金薯牛柳粒，牛肉粒帶點嘴勁，而又不會太硬，加上甘薯的甜味，和黑椒的香氣，是一道非常有風味的特色小菜。