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2024-08-15
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.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯如果放咗工想安靜簡單啲出飲返杯嘢，上環區就係最佳嘅選擇。今次我就到訪荷李活道嘅「SOW」，餐廳主打多款中西fusion cocktail和菜式，鍾意試fusion嘢嘅朋友就唔可以錯過。月見免治雞肉三食總共有三種唔同嘅烹調方式，分別有避風塘、燒鳥同埋紫菜木魚。配搭月見同埋自家製嘅豉油，我自己都係最鍾意避風塘，香辣又多汁。西班牙脆豬腩夾膜熱騰騰又軟身嘅夾膜，包裏住肥瘦適中嘅西班牙脆豬腩。第一啖咬落去可以品嚐到豬腩皮嘅香脆，第二啖就試到內層軟唸嘅豬腩，油份恰到好處，食多多都唔怕油膩。西班牙乳豬主菜方面，我就選擇咗佢哋最出名嘅西班牙乳豬。香脆嘅外皮底下係薄薄嘅脂肪層，唔會有中式乳豬嘅腥味。南乳春雞牛肝菌黑松露煲仔飯煲仔飯可以話係中式嘅美食，餐廳就研發咗西式fusion系列。選用南乳香草醬、牛肝菌和黑松露炮製出煲仔飯極致嘅味道。飯下面仲有薄薄嘅飯焦，好吸引㗎。飲品方面，我就試咗涼粉為主題嘅LEUNG FUN和充滿果香嘅烏龍茶JOJO TEA。下一次再過嚟買其他嘅fusion cocktail。如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家
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如果放咗工想安靜簡單啲出飲返杯嘢，上環區就係最佳嘅選擇。今次我就到訪荷李活道嘅「SOW」，餐廳主打多款中西fusion cocktail和菜式，鍾意試fusion嘢嘅朋友就唔可以錯過。
月見免治雞肉三食
總共有三種唔同嘅烹調方式，分別有避風塘、燒鳥同埋紫菜木魚。配搭月見同埋自家製嘅豉油，我自己都係最鍾意避風塘，香辣又多汁。
西班牙脆豬腩夾膜
熱騰騰又軟身嘅夾膜，包裏住肥瘦適中嘅西班牙脆豬腩。第一啖咬落去可以品嚐到豬腩皮嘅香脆，第二啖就試到內層軟唸嘅豬腩，油份恰到好處，食多多都唔怕油膩。
西班牙乳豬
主菜方面，我就選擇咗佢哋最出名嘅西班牙乳豬。香脆嘅外皮底下係薄薄嘅脂肪層，唔會有中式乳豬嘅腥味。
南乳春雞牛肝菌黑松露煲仔飯
煲仔飯可以話係中式嘅美食，餐廳就研發咗西式fusion系列。選用南乳香草醬、牛肝菌和黑松露炮製出煲仔飯極致嘅味道。飯下面仲有薄薄嘅飯焦，好吸引㗎。
飲品方面，我就試咗涼粉為主題嘅LEUNG FUN和充滿果香嘅烏龍茶JOJO TEA。下一次再過嚟買其他嘅fusion cocktail。
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SOW (上環)
上環荷李活道189號華冠大廈地舖
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