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2023-08-18
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銅鑼灣樓上店吃什麼？再次到 L Square 覓食，去了家吃Omakase的店舖。環境是木系裝修，是以吧枱為主，環境舒適涼快☺️。午市時間有兩款套餐，我們選擇了較經濟的套餐🙈。-▪︎Lunch Menu HKD$680這次個是純壽司der套餐，食物包括：茶碗蒸、手握壽司12貫、卷物、椀物及甜品。跟朋友悠閒地慢慢享受午餐，感覺挺享受☺️。這裡是用紅醋飯，所以味道較香🤩。-茶碗蒸面層放有鮑魚，肉質鮮味彈牙。蒸蛋質感滑溜，熱辣辣吃蛋味香濃，湯汁味道微甜。-手握壽司12貫魷魚：肉質爽口鮮甜，帶膠質煙韌的口感鮫鰈：是右口魚的品種，肉質嫰滑較有嚼感深海池魚：醬汁濃厚，提升了肉質鮮味，肉質嫰滑炭燒銀鱈魚：燒香後油份滲出，吃起來更香口🤤鰤魚：肉質紋理分明，均勻沾滿醬汁挺惹味時不知：季節性的魚種，肉質嫰滑帶點油香赤鯥：也是燒香過的，這款較香口，味道鮮甜爽口鯖魚棒：酸中帶鮮甜的味道，肉質煙韌口感較豐富赤身：醬油漬後色澤較深色，味道濃厚入味中拖羅：入口即化的口感，肉質嫰滑油脂較重池魚：賣相紋理分明，肉質爽口嫰滑紙海膽：鮮味中帶微咸的味道，配紫菜口感豐富-卷物碎拖羅手卷碎拖羅打成蓉質感綿密，味道鮮甜惹味。醬汁濃厚微
再次到 L Square 覓食，去了家吃Omakase的店舖。
環境是木系裝修，是以吧枱為主，環境舒適涼快☺️。午市時間有兩款套餐，我們選擇了較經濟的套餐🙈。
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▪︎Lunch Menu HKD$680
這次個是純壽司der套餐，食物包括：茶碗蒸、手握壽司12貫、卷物、椀物及甜品。跟朋友悠閒地慢慢享受午餐，感覺挺享受☺️。這裡是用紅醋飯，所以味道較香🤩。
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茶碗蒸
面層放有鮑魚，肉質鮮味彈牙。蒸蛋質感滑溜，熱辣辣吃蛋味香濃，湯汁味道微甜。
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手握壽司12貫
魷魚：肉質爽口鮮甜，帶膠質煙韌的口感
鮫鰈：是右口魚的品種，肉質嫰滑較有嚼感
深海池魚：醬汁濃厚，提升了肉質鮮味，肉質嫰滑
炭燒銀鱈魚：燒香後油份滲出，吃起來更香口🤤
鰤魚：肉質紋理分明，均勻沾滿醬汁挺惹味
時不知：季節性的魚種，肉質嫰滑帶點油香
赤鯥：也是燒香過的，這款較香口，味道鮮甜爽口
鯖魚棒：酸中帶鮮甜的味道，肉質煙韌口感較豐富
赤身：醬油漬後色澤較深色，味道濃厚入味
中拖羅：入口即化的口感，肉質嫰滑油脂較重
池魚：賣相紋理分明，肉質爽口嫰滑
紙海膽：鮮味中帶微咸的味道，配紫菜口感豐富
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卷物
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碎拖羅手卷
碎拖羅打成蓉質感綿密，味道鮮甜惹味。醬汁濃厚微咸，整體口感較豐富。
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配著爽口的紫菜感覺吸引🤩。
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椀物
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蝦味麵豉湯
打開聞到濃厚的蝦味，感覺有點像龍蝦味🤣。味道微咸惹味，熱辣辣的感覺暖胃🤤。
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甜品 / 咖啡
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這次選擇了泰式炭燒咖啡，細細杯的造型感覺可愛。炭燒的咖啡味道較香，啡味濃厚不苦澀，配鮮奶多了一份香滑感。
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